helsemessige fordeler
bønner er pakket med protein, fiber og andre næringsstoffer , noe som gjør dem til en superfood.
Lima bønner er en spesielt god kilde til jern. En kopp lima bønner inneholder omtrent en fjerdedel av ditt daglige anbefalte jern.
Andre helsemessige fordeler av lima bønner inkluderer:
diabetes kontroll
belgfrukter som lima bønner er en lav glykemisk indeks mat, noe som gjør dem til et godt valg for personer med diabetes. Bønner er også rike på løselig fiber, som hjelper kroppen din å absorbere karbohydrater langsommere og regulerer blodsukkernivået. Matvarer som er høye i fiber, kan også hjelpe i vektkontrollen ved å få deg til å føle deg full lenger.
Digestiv Helse
I tillegg til å inneholde løselig fiber som kroppen din kan fordøye, inneholder bønner også uoppløselig fiber, noen ganger kjent som grovthet. Mens kroppen din ikke kan fordøye denne typen fiber, hjelper den med å hjelpe fordøyelsen ved å hjelpe avføring gjennom tarmen raskere. Opprettholde en diett som er høy i fiber, kan hjelpe deg med å unngå forstoppelse, noe som kan føre til hemorroider.
Hjertehelse
Lima bønner har en kremaktig tekstur, men er lite fett. Siden de er en plantefôr, inneholder de ikke kolesterol. Og fordi de ikke er behandlet, inneholder de ikke transfett. Det meste av fettet som finnes i Lima-bønner, er sunnere, flerumettet fett. Når du regelmessig velger matvarer med flerumettede fettstoffer over mettet fett, kan du redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom.
Forhindre anemi
Anemi er en blodforstyrrelse som kan skyldes ikke å få nok jern i kostholdet ditt. Personer med anemi mangler de sunne røde blodlegemer som trengs for å bære oksygen i hele kroppen, noe som kan føre til tretthet, kortpustethet og til og med organskade. Kvinner som menstruerer har økt risiko for å utvikle anemi. Strykejernet i Lima bønner kan bidra til å forhindre jernmangelanemi.