helsemessige fordeler
persimmons er rike på vitaminer, mineraler og antioksidanter, som hver gi viktige helsemessige fordeler. For eksempel hjelper vitamin C til å støtte immunsystemet og beskytte mot hjertesykdom.
persimmons er også høye i løselig kostfiber, som bremser fordøyelsen av karbohydrater, slik at pigger i blodsukker.
persimmons gir flere andre helsemessige fordeler, inkludert:
Hjertehelse
persimmons kan bidra til å holde arteriene klare og redusere risikoen for hjertesykdom. Aterosklerose refererer til herding og innsnevring av arterier, og en studie fant persimons rik på kostfiber, antioksidanter og mineraler som er en del av et antiatherosklerotisk diett.
En komponent av persimmons, dens Tannin-rik fiber, har vist seg spesielt effektivt å behandle høyt kolesterol.
Øyehelse
persimmons kan hjelpe deg med å holde øynene sunne. En servering inneholder mer enn halvparten av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A, som er viktig for synet. I tillegg er persimmon-peeling rik på lutein, som er kjent for å beskytte mot øyesykdom.
Diabetesforebygging og redusert risiko for komplikasjoner
Skal av en persimmon inneholder flavenoider som har vist seg å ha antidiabetika og antioksidantegenskaper. De beskytter mot dannelsen av avanserte glycation sluttprodukter (aldre), skadelige forbindelser som danner når protein eller fett kombinerer med sukker i blodet. Alderen har vært knyttet til både begynnelsen av diabetes og til langsiktige helsekomplikasjoner som følge av sykdommen.