helsemessige fordeler
Vitaminer, mineraler og antioksidanter i stål Kutt havre kan gi viktige helsemessige fordeler. For eksempel bidrar fiberen i dem å senke kolesterol og flytte mat effektivt gjennom fordøyelseskanalen. Fiber kan også forbedre immunfunksjonen.
Stålkutt havre er også rike på jern og B-vitaminer, som begge forbedrer energinivået.
I tillegg kan stålkutt havre gi annen helse Fordeler, som:
Støtte vekttap
Stålkutt havre inneholder β-glukan, en viskøs, løselig fiber som bremser bevegelsen av mat gjennom fordøyelseskanalen og hjelper deg med å føle deg fullere etter å ha spist. Matvarer som hjelper folk til å føle seg fyldigere lenger, kan være til nytte for folk som prøver å gå ned i vekt og hjelpe dem med å unngå overeating. Selv om alle havre inneholder β-glukan, kan den større partikkelstørrelsen av stålkutt havre redusere fordøyelsen enda mer enn OAT-flak, noe som gir dem en lavere glykemisk indeks enn mange andre typer havre.
Kontroll diabetes
Steel Cut Oats er en lav glykemisk indeksmat. Forskning viser at vanlig kostholdsinntak av havre forbedrer blodsukkernivået og lipidprofiler hos personer med type 2 diabetes.
Inkorporering av havre i et sunt kosthold kan også hjelpe folk med type 2 diabetes å gå ned i vekt. Både kort- og langsiktig inntak av havre har vist seg å redusere høye blodsukker og støtte vekttap i personer som har type 2 diabetes.
Administrer kolesterol
Høynivåene av løselig fiber i stålkutt havre kan bidra til å senke kolesterolet. En studie viste at å spise 3 gram løselig fiber fra havre (ca. ¼ kopp servering) hver dag senker totalt kolesterol.
Celiac Safe
Fordi havre ikke inneholder gluten, er de a Trygt alternativ for personer med cøliaki. For mange gir havre en velkommen høyfiberalternativ, siden mange glutenfrie matvarer er lavt fiber. Fordi det kan være en risiko for krysskontaminering med hveteprodukter, bør personer med cøliaki, lese produktetiketter for å sikre at deres havre er virkelig glutenfrie.