helsemessige fordeler
tunfisk er en utmerket kilde til vitamin B12, et essensielt vitamin som trengs for å gjør DNA. Vitamin B12 hjelper deg også med å danne nye røde blodlegemer og forhindre utvikling av anemi.
Helsemessige fordelene med å spise tunfisk inkluderer også:
Lavere risiko for hjertesykdom
De høye nivåene av omega-3 fettsyrer i tunfisk kan bidra til å redusere nivået av omega-6 fettsyrer og LDL-kolesterol som kan akkumulere i hjertets arterier. Studier har vist at å spise mer omega-3 er forbundet med reduserte satser på kardiovaskulær sykdom, inkludert hjerteinfarkt.
Forhindre visjonsproblemer
Omega-3s i tunfisk ser også ut til å ha en positiv effekt på øyehelsen. I en studie av 40.000 kvinnelige helsepersonell hadde kvinner som spiste flere porsjoner av tunfisk per uke så mye som en 68% lavere risiko for å utvikle tørr øye. Omega-3s er også antatt å bidra til den generelle helsen til netthinnen.
Redusert risiko for kreft
Tunas omega-3 fettsyrer antas også å redusere veksten av tumorceller og redusere betennelse i kroppen. Dette er viktig fordi mange typer kreft er korrelert med kronisk betennelse.
Støtte vekttap
tunfisk er et magert kjøtt. Det er relativt høyt i protein, men lavt i kalorier, noe som betyr at det holder deg full lengre og stopper deg fra å spise mer. I en studie mistet ungdommer som regelmessig å spiste magert fisk som tunfisk i flere uker i gjennomsnitt på to pund, mer vekt enn kontrollgruppen som ikke spiste fisk.