Det er mange forskjellige typer tanniner som finnes i te, og hvordan de påvirker menneskekroppen, er fortsatt ikke godt forstått.
Tidlig forskning tyder imidlertid på at visse te-tanniner har egenskaper som ligner på andre polyfenoler, og bidrar til å forebygge sykdom ved å tilveiebringe antioksidant og antimikrobielle fordeler (3).
EpigallocateChin Gallate
En av de viktigste tanninene som finnes i grønn te, er kjent som Epigallocatechin Gallate (EGCG).
EGCG tilhører en gruppe forbindelser kjent som katekiner. Det er tenkt å være en av grunnene til de mange helsemessige fordelene forbundet med grønn te.
Dyre- og testrørstudier tyder på at EGCG kan spille en rolle i å redusere betennelse og beskytte mot cellulær skade og visse kroniske sykdommer , for eksempel hjertesykdom og kreft (8, 9).
Til slutt er det behov for mer forskning for å bedre forstå hvordan EGCG kan brukes til å støtte menneskers helse.
THEAFLAVINS OG TEARUBIGINS
TEA tilbyr også en rikelig tilførsel av to grupper av tanniner som kalles theaflaviner og TheArubiginer. Svart te inneholder spesielt høye nivåer av disse tanniner, og de er også kreditert med å gi svart te sin karakteristiske mørke farge.
På dette stadiet er det svært lite kjent om theabanflaviner og tearubiginer. Imidlertid indikerer tidlig forskning at de fungerer som potente antioksidanter og kan gi beskyttelse mot cellulær skade forårsaket av frie radikaler (10).
De fleste bevisene på theabanflaviner og tearubiginer er begrenset til test-rør og dyreforsøk . Mer forskning hos mennesker er nødvendig.
ELAGITANNIN
Te inneholder også høye nivåer av en tannin som kalles ellagitannin (11).
Tidlig stadium forskning foreslår ellagitannin Fremme veksten og aktiviteten til gunstige tarmbakterier, men flere studier i dette området er nødvendig (11).
Ellagitannin er også i søkelyset for sin potensielle effekt på kreftbehandling og forebygging.
Som andre typer diettpolyfenoler, utviser Ellagitannin sterke antioksidant og antiinflammatoriske effekter. Testrørsstudier har vist at det også kan spille en rolle i å redusere veksten og spredningen av kreftceller (12).
Nåværende forskning er lovende. Men mer er nødvendig for å forstå om ellagitannin har kreftkampseffekter og hvor det kan tilhøre en plan for kreftbehandling eller forebygging.
Sammendrag
Visse Tanniner tilstede i te kan bidra til å forebygge sykdom og gi antioksidant og antiinflammatoriske fordeler. Men mer forskning er nødvendig for å bedre forstå deres rolle i å støtte menneskers helse.