onsdag 2. januar 2019 (HealthDay News) – Ikke klandre et tap av smak på munnen din, ny forskning foreslår.
i stedet , de fleste kan takke nesen for problemet, sier studieforfatterne. Kombinert smak / luktforstyrrelse mellom 1980 og 2017.
I stedet for et målbart tap av smak, hadde de fleste av pasientene sjekket for en smaklidelse, faktisk problemer med deres luktesans. De som er sjekket for smaklidelsen, var bare mer sannsynlig å ha smakproblemer enn de som sjekket for både smak og lukt tap.
Av de 295 pasientene som rapporterte smak og lukt tap, hadde nesten 87 prosent unormal luktfunksjon og bare 9,5 prosent hadde unormal smakfunksjon, funnene viste.
av de 63 pasientene som kun rapporterte smakstap, 44,5 prosent hadde unormal luktfunksjon, og bare 25,4 prosent hadde unormal smakfunksjon, fant forskerne.
Funnene støtter teorien om at pasienter som rapporterer smak tap, er mer sannsynlig å ha et underliggende problem med lukt i stedet for et faktisk smakproblem, sier ledningsforsker Dr. Evan Reiter. Han er professor i Institutt for Otolaryngology på Virginia Commonwealth.
«Mange mennesker er ikke klar over hvordan disse to tydelige sensoriske systemene fungerer sammen for å skape smakoppfattelser av maten vi spiser,» sa Reiter i en Universitetsnyheter. «Han la til.
Reiter Forklart at lukt er den» viktigste bidragsyteren til hvordan vi oppfatter komplekse smaker av mat, «mens smaken er responsiv hovedsakelig for salt, søte, bittere og sure følelser. Reseptorer i nesen bistår i smak ved å svare på de forskjellige luktene til mat i munnen.
Studien ble publisert nylig i det internasjonale forumet for allergi og rhinologi.
mer enn 10 Prosent av amerikanske voksne rapporterte tap av lukt i løpet av det siste året og 23 prosent erfaring lukt tap på et tidspunkt i deres liv, i henhold til den amerikanske nasjonale helse- og ernæringsundersøkelsen.