30. juli 2018 – fikk melk? Eller er det mutterjuice du drikker?
Det avhenger av hvem du spør. Meierybønder sier at bare melk fra en ku kan merkes melk. Beslutningstakere av nondairy drikker som soyamelk og mandelmelk sier at deres etiketter gjør det klart hva som er i sitt produkt, og de burde ikke måtte fjerne ordet melk.
Debatten har eksistert i årevis, men har oppvarmet de siste månedene. På torsdag ble FDA Commissioner Scott Gottlieb kunngjort byrået vil fokusere på å bosette spørsmålet. Det vil se på hvordan den nåværende identitetsstandarden «for melk blir tolket. FDA har hundrevis av disse standardene, som definerer hva et produkt må inneholde for å bære en bestemt etikett, og det moderniserer nå alle standardene. De Sikt er å definere hvordan produkter må gjøres. For eksempel: Hvor mange tomater trenger du å ringe et produkt ketchup?
En av disse standardene definerer hva et produkt må kalles melk. «Det er En referanse et sted i identitetsstandarden til et ammende dyr, og du vet, en mandel ikke lakk, «GoTlieb sa i forrige uke på et politisk pro-toppmøtet da han diskuterte standarden.
På det møtet, Han sa at byrået har «» sannsynligvis ikke «å håndheve identitetsstandarden – og som et resultat har denne ikke-stillingen blitt standarden. For å rydde opp forvirringen, søker byrået kommentar som det moderniserer denne standarden.
I uttalelsen, advarte Gottlieb at det kunne være helsekonsekvenser hvis forbrukerne er c onfused ved merking av nondairy melk. Han citerer en saksrapport om en smårolling som fikk rickets etter å ha blitt gitt soya melk, som ikke inneholder beinbygging vitamin d.