25. april 2000 – Hvis du spiser en standard amerikansk diett, er det en god sjanse for at du inntar mye mer protein enn kroppen din faktisk trenger. I gjennomsnitt forbruker amerikanere og vest-europeerne mellom en-og en halv og to ganger det daglige anbefalte inntaket som ble etablert av Verdens helseorganisasjon, ifølge en studie i april-utgaven av Journal of Nutrition. Og til tross for populariteten til protein dietter i disse dager, hjelper overskytende protein ikke – og kan skade – kroppen, rapportere Cornelia Metges og kollega kristen bart av det tyske instituttet for menneskelig ernæring i Tyskland i en analyse av eksisterende forskning om emnet .
Mens en rekke idrettsutøvere og kroppsbyggere mener at et høyt protein diett er avgjørende for deres fysiske ytelse og opplæring, må Metges og Barth fant ingen bevis i den vitenskapelige litteraturen for å støtte denne antagelsen.
«Jeg tror ikke det er noe bevis for å støtte at å legge til høye mengder protein spiller en viktig rolle for atletisk trening,» Steven Heiymsfield, MD, forteller WebMD, «selv om de kjøper som gal og kaster bort pengene sine . Hvis du tar for lite protein, mister du kroppsprotein. Hvis du tar for mye, brenner du det bare som kalorier. » Heymsfield er professor i medisin på Columbia University i New York City og på Fedme Research Center på St. Luke’s-Roosevelt Hospital. Han var ikke involvert i studien.
I tillegg til å ikke gi noen fordel for generell helse, kan det være noen undersøkelser av høyt proteinholdige kosthold. Forfatterne siterer flere studier som har funnet foreninger mellom overflødig protein i kostholdet og nyresykdommen. En annen studie antyder et forhold mellom høyt proteininntak og prostatakreft, og en japansk studie utforsket sammenhengen mellom diabetes og protein.
Til tross for antall studier som forbinder høyt proteininntak med visse sykdommer og betingelser, er emnet fortsatt åpen for kontrovers. «Det er ingen grunn til friske individer å konsumere protein i mengder over de anbefalte nivåene,» sier Heymsfield, men han er ikke sikker på at det faktisk vil føre til helseproblemer. «Effektene av protein er veldig subtile. Det er vanskelig å svare hvis høyprotein dietter er usikre.»