Sweet godbiter – som candies, paier, kaker – var en gang utenfor grenser for personer med diabetes. Ikke lenger.
Faktisk har forskning vist at stivelse som poteter og hvitt brød påvirker blodsukkernivået som sukker – forårsaker noen ganger farlige pigger i blodsukker. Karbohydrater som finnes i de fleste grønnsaker eller hele korn påvirker ikke blodsukkeret så mye.
teller karbohydrater og å velge de sunneste av dem er viktigere enn å eliminere sukker helt. En liten søt godbit er ok. Hvis du er på et bryllup, kan du for eksempel ha en liten stykke kake – veldig liten. Bare erstatt det for en annen stivelsesaktig karb du kan spise, som en liten potet eller et stykke brød.
Hvis du virkelig har en søt tann, velg desserter, godteri og brus laget av sukkersubstitutter. Mange kunstige søtningsmidler har ingen karbohydrater eller kalorier, så du trenger ikke å telle dem i din måltidsplan. Andre har karbohydrater som absorberes i blodet langsommere enn bordsukker, slik at de ikke utgjør en trussel mot blodsukkernivået.
Men når du kommer av sukker og søtningsmidler i noen uker, din Kropps- og smaksløkene vil tilpasse seg, og du trenger ikke eller krever så mye søthet. Frukt og andre naturlige matvarer vil smake søtere og mer tilfredsstillende.