Nå som sommeren er her, supermarked produserer seksjoner og bønder markedsfører rand med farger på sesongen.
Du kan kanskje lure på Hvis frukt er en god passform for kostholdet ditt. Svaret er ja, så lenge du velger klokt. Frukt er høy i vitaminer, mineraler og fiber, noe som gjør det til en utmerket erstatning for sukkerholdige desserter.
Men det inneholder også sukker og karbohydrater, så du må se porsjonsstørrelser. Arbeid med legen din eller dietten for å finne ut hvor mange gram karbohydrater du bør spise per måltid og per dag.
En 15-gram servering av karbohydrater er lik 1¼ kopper hele jordbær, 1 middels fersken, eller 1 kopp cubed cantaloupe. Tørket frukt er en mye mer konsentrert kilde til sukker, så en servering vil bli mindre. For eksempel kan du spise to hele plommer eller tre små tørkede sverger for de samme 15 gram karbohydrater.
Hvis du spiser basert på glykemisk indeks (GI) – et mål på hvor mye bestemt matvarer Ditt blodsukker – de fleste frukter er fine fordi deres fiber setter dem lave på indeksen. Høyere GI-frukter å passe på er ananas, vannmelon, bananer og tørkede frukter.