Flaskevann kommer fra en rekke kilder.
Noen produkter omfatter bare vann fra springen som er blitt flasket mens andre bruker ferskt kildevann eller en annen kilde.
Flaskevann fra underjordiske kilder har generelt en etikett som er godkjent av mat- og legemiddeladministrasjonen (FDA), for eksempel (12):
- artesian brønnvann
- mineralvann
- vårvann
- Velvann
Mens noen tror på flaskevann for å være tryggere, bedre smaker, og Mer praktisk enn vann fra springen, omgir flere bekymringer sin sikkerhet og miljøpåvirkning.
Kan inneholde mikroplastikk
I motsetning til kranvann, som er regulert av EPA, er flaskevannet overvåket av FDA. FDAs sikkerhets- og kvalitetskrav til produsenter inkluderer (13):
- bruken av sanitære forhold for behandling, flaske, lagring og transport
- Beskyttelse av vann mot forurensninger, slik som bakterier og kjemikalier
- implementerer kvalitetskontroll for å beskytte mot kjemiske og mikrobielle forurensninger
- prøvetaking og testing både kildevannet og sluttproduktet for forurensninger
Mens flaskevann er av og til tilbakekalt på grunn av forurensninger, er det generelt ansett som trygt.
Noen produkter kan imidlertid ha svært små stykker av plast kalt mikroplastikk (14).
Dyrestudier og annen forskning tyder på at mikroplastikk fungerer som endokrine-forstyrrende kjemikalier, fremmer betennelse, resulterer i negative helseeffekter, og akkumuleres over tid i organer som leveren, nyrene og tarmene (14, 15, 16, 17).
A 2018 studie testet 11 allment tilgjengelige flaskevannsprodukter fra 9 land, og konkluderer med at 93% av de 259 flasker samplet inneholdt mikroplastikk. Denne forurensningen skyldtes delvis til emballasje og flaskeprosessen selv (18).
Forskjeller i smak
De fleste kan ikke skille flaskevann fra kranvann i blinde smakstester ( 9, 10).
Stille, smaken av flaskevann varierer sterkt avhengig av vannkilden og emballasjen. For eksempel har mineralvann en tydelig smak avhengig av hvilke typer og nivåer av mineraler som er tilstede.
Noen mennesker foretrekker også karbonert eller smaksatt vann på grunn av deres unike smak.
Mindre miljøvennlig enn vann fra springen
En av de viktigste ulempene med flaskevann er dens miljøpåvirkning.
Fra behandling og tapping til transport og kjøling krever flaskevann store mengder energi.
Faktisk brukte flaskevannsproduksjon i USA 4 milliarder pund (1,8 milliarder kg) plast i 2016 alene. Energiinngangen som kreves for å produsere den mengden er lik 64 millioner fat olje (19).
Videre er det anslått at bare 20% av plastvannflasker i USA blir resirkulert. De fleste ende opp i deponier eller vannkilder (1).
Dette er spesielt problematisk, da plastflasker har vist seg å frigjøre toksiner når de nedbryter (20, 21, 22).
For å minimere det økologiske fotavtrykket med flaskevann, har noen kommuner rundt om i verden forbudt salget av single-use plast vannflasker.
I tillegg har noen selskaper undersøkt å lage flasker med biologisk nedbrytbar Materialer, som kan ha færre miljøeffekter (23).
Dyrt, men praktisk
Studier avslører at en av hovedgrunnene til at forbrukerne velger flaskevann, er at det er praktisk (24).
Uansett om du reiser eller ut og om, er flaskevann tilgjengelig på mange butikker.
Men den bekvemmelighet kommer med en heftig prislapp.
One Gallon (3,8 liter) Kranvann koster omtrent $ 0,005 i USA, mens samme mengde flaskevann, oppnådd fra å kombinere enkeltbetjente vannflasker, koster rundt $ 9,47 (18).
Dette betyr ikke bare at flaskevann er pricier enn melk og bensin, men også nesten 2000 ganger dyrere enn vann fra springen (18).
Likevel kan noen individer finne at kostnaden er verdt bekvemmelighet.
Sammendrag
Vannvann er praktisk og generelt trygt, men det er dyrere og mindre miljøvennlig enn vann fra springen. Dessuten kan mikroplastene i enkelte produkter utgjøre helserisiko.