2. juli 2008 – Drikke grønn te forbedrer helsen til de delikate cellene som fyller blodårene og hjelper med å redusere sin risiko for hjertesykdom.
Forskere som skriver i det siste utgaven av den europeiske journalen med kardiovaskulær forebygging og rehabilitering, har funnet ut at folk som drikker grønn te, har bedre blodkarfunksjon bare 30 minutter senere. Spesielt forbedrer grønn te funksjonen til endotelceller. Endotelcelle dysfunksjon spiller en nøkkelrolle i utviklingen av tilstoppede arterier, en prosess kalt aterosklerose.
Funnet legger til en voksende kropp av bevis som tyder på at kraftige antioksidanter i grønn te kalles flavonoider kan beskytte hjertet. Andre flavonoidrike matvarer inkluderer røde druer, rødvin og mørk sjokolade. Studieforfatterne sier at resultatene deres er de første som viser at grønn te tilbyr en kortsiktig forbedring i helsen til arterier. Svart te har tidligere vært knyttet til korte og langsiktige forbedringer i endotelfunksjonen.
For studien, Nikolaos Alexopoulos og kolleger på Athens Medical School i Hellas Tilsvarende Tilordnet 14 friske frivillige ca. 30 år gammel til en kopp grønn te, en drikk som inneholder samme mengde koffein som grønn te, eller varmt vann på tre separate anledninger.