Helsemessige fordeler av antioksidanter
Fordi antioksidanter har makt til å nøytralisere frie radikaler, kan de senke oddsene dine for noen sykdommer.
Her er noen av måtene de kan hjelpe:
De kan bidra til å forhindre kreft. Noen undersøkelser tyder på at antioksidanter kan forhindre noen av skadene frie radikaler fordi det kan føre til kreft. Men mer forskning er nødvendig for å avgjøre om antioksidanter fra matvarer kan bidra til å redusere folks risiko for kreft.
De kan hjelpe øynene dine. Aldersrelatert makuladegenerasjon, eller AMD, er den vanligste årsaken til permanent synstap hos voksne over 60 år. Det skjer når makula, viktig vev dypt i baksiden av øyet, begynner å bære bort. Med tiden kan det føre til tap av ditt sentrale visjonsfelt.
Antioksidanter kan bidra til å redusere sjansene for AMD med opptil 25%. Hvis du allerede har AMD, kan de hjelpe deg med å holde mer av visjonen din.
Vitaminer C og E, begge antioksidanter, kan redusere sjansen for grå stær. Disse er proteinoppbygging som skyer linsen på forsiden av øyet, og forårsaker til slutt å forårsake uklart syn. Antioksidanter kan også redusere progresjonen av grå stær, slik at folk opprettholder bedre syn lenger.
De kan hjelpe ditt hjerte. Det er mye debatt om at antioksidanter bidrar til å redusere folks sjanser for hjertesykdom. På den ene siden har forskning vist at folk som spiser flere frukter og grønnsaker har lavere risiko for hjertesykdom og hjerneslag. Tidlig forskning har vist at antioksidanter kan være ansvarlige for denne fordelen.
På den annen side har oppfølgingsstudier av antioksidanttilskudd unnlatt å vise de samme fordelene. Noen forskere mener at dette har å gjøre med de høyere konsentrasjonene av antioksidanter i kosttilskudd.
Å få antioksidanter fra mat kan være hemmeligheten, men mer forskning er nødvendig for å finne ut om det er en reell forbindelse.