helsemessige fordeler
Selv om det ville være unøyaktig å beskrive spaghetti squash som en Kraftverk av ernæring, det har noen helsemessige fordeler:
Vektstyring
Spaghetti squash er en kalorisk mat. Fiberinnholdet gjør det til å fylle. Siden folk bruker det som en erstatning for høy kalori mat, kan det være en verdifull del av et vektkontrollregime. Opprettholde en sunn vekt kan forbedre mange forhold, inkludert diabetes og hjertesykdom. For å få maksimal verdi fra grønnsaker, spis dem uten tilsatte oljer.
Colon Helse
På grunn av utseendet på spaghetti squash, kan du anta at den er rik på fiber. Den har over 2 gram per porsjon, som er mer enn vanlig pasta, men ikke så mye som mange andre grønnsaker. Fiber i dietten bidrar til kolonhelsen ved å øke regelmessigheten av tarmbevegelser. God tarmfunksjon betyr en lavere risiko for hemorroider, divertikulitt og kolorektal kreft. Folk trenger mellom 21 og 38 gram fiber per dag.
Kreftrisiko Reduksjon
Som du kan gjette fra sin gule farge, inneholder spaghetti squash beta-karoten, stoffet som gjør gulrøtter oransje. Beta-karoten er en antioksidant, så det kan beskytte celler mot skade, inkludert celleskader som kan føre til kreft. Vitamin C i spaghetti squash har også antioksidantegenskaper.
Tannhelsehelse
Vitaminer A og C er avgjørende for god tannhelse. Vitamin C er nødvendig for sunne tannkjøtt, og mangel på det kan føre til tanntap. Vitamin A bidrar til helsen til spyttkjertlene og vev i munnen. En mangel kan forårsake sprø tenner. Vinter squash varianter inneholder gode mengder vitamin A og vitamin C. Som en kalorisk mat, er spaghetti squash også mindre sannsynlig å fremme tannråte enn stivelsesholdige eller søte matvarer.