Helsemessige fordeler
Taro er rik på næringsstoffer som kan gi viktig helse fordeler. En en-kopps servering har en tredjedel av ditt daglige anbefalte inntak av mangan, noe som bidrar til god metabolisme, beinhelse og blodpropp.
dets høye nivåer av vitaminer kan også fremme sunn syn, hud, sirkulasjon og immunsystemfunksjon.
I tillegg tilbyr Taro Root andre helsemessige fordeler som:
Forbedret fordøyelse
Taro root har mer enn dobbelt så mye fiber som poteter. Kostholdsfiber forbedrer fordøyelsesfunksjonen og kan lindre problemer som forstoppelse, diaré, magesår og syre refluks.
Fordi fiber beveger seg sakte gjennom fordøyelsessystemet, viser studier at det også holder deg til å føle deg fyldigere mellom måltider, som hjelper deg i sunn vektstyring.
Blodsukkerstyring
Karbohydratinnholdet i Taro Root er det som kalles en motstandsdyktig stivelse. Disse gode karbohydrater har blitt vist i kliniske studier for å stabilisere blodsukkeret, noe som hjelper med vektstyring og kan redusere risikoen for diabetes. Disse stivelsene er også egnet for lav-carb og keto dietter.
Hjertehelse
Det er høye nivåer av kalium i tarorot, et mineral som bidrar til å kontrollere høyt blodtrykk ved å bryte ned overflødig salt. Dette reduserer stress på ditt kardiovaskulære system, noe som bidrar til å forhindre utvikling av kroniske hjerteproblemer.
Senker risikoen forbundet med kreft
Taro rot og dens spiselige blader er pakket med antioksidanter. Quercetin, som kommer fra grønnsasjens lilla pigment, er en kraftig antioksidant som beskytter kroppen din mot frie radikaler. Frie radikaler er molekyler som bygger i kroppen din på grunn av aldring og livsstil og forårsaker celleskader som forskere tror kan føre til kreft.