Oliven kan påvirke vekten din på en rekke måter.
Kaloriets tetthet
Oliven har en spesielt lavt kalori tetthet.
Kaloriets tetthet er et mål på antall kalorier i en mat i forhold til matens vekt eller volum (i gram). Generelt er noe mat med en kalori-tetthet på 4 eller flere ansett som høy.
Hele svart eller grønne oliven har en kalori tetthet på 1-1.5.
Velge matvarer med lavt Kalorie tetthet kan øke vekttap, da disse matvarene har en tendens til å hjelpe deg med å føle deg full lenger – og for færre kalorier (1, 2, 3, 4).
Sunn fett
Oliven har også sunne umettede fettstoffer, som avviger fra mettet og transfett på grunn av deres kjemiske struktur. Alle fettstoffer inneholder samme mengde kalorier, men umettede fett påvirker kroppen din fordelaktig (5, 6).
Spesielt, erstatter karbohydrater og andre fettstoffer i kostholdet ditt med monounsettede fettstoffer, kan redusere betennelse og redusere risikoen for hjertesykdom (7, 8, 9, 10).
Enumettet fett finnes i matvarer som oliven, nøtter, avokadoer og plantebaserte oljer. Noen forskningsforbindelser dietter høyt i enumettet fett direkte til vekttap (11).
En 60-dagers studie i 32 kvinner sammenlignet med høye monoumettede og flerumettede fettstoffer med normale dietter. Kostholdet høyt i enumettet fett resulterte i vekttap på opptil 4,2 pounds (1,9 kg), pluss lavere fettmasse, kroppsmasseindeks (BMI) og midjeomkrets (12).
Videre, en stor Gjennomgang av lavt kalori dietter avslørte at høye fete spise mønstre oftere fører til vekttap enn lave fett de (13).
Middelhavet diett
Middelhavet diett, som understreker hele matvarer og Sjømat Mens begrensende bearbeidet mat, kan øke vekttapet. Oliven, olivenolje og andre sunne fettstoffer er en nøkkelkomponent i denne dietten (14, 15, 16).
Spesifikke studier på denne dietten antyder at det kan resultere i 1-4,5 pounds (2,2-10,1 kg) vekttap (17, 18).
Alle de samme, andre studier forbinder ikke det med vekttap (19).
Likevel synes Middelhavet diett å gi et bredt spekter av helsemessige fordeler, for eksempel redusert blodtrykk og midjeomkrets (19, 20, 21, 22, 23).