Svarte sesamfrø er rike på næringsstoffer som støtter optimal helse, og regelmessig å spise dem kan ha spesifikke fordeler. En grunn til at svarte sesamfrø kan være så gunstige for helsen skyldes frøets effekter på oksidativt stress, spesielt for folk som lever med en kronisk sykdom (20).
I en 8-ukers musestudie, som forbruker 0,45-0,9 ml av et svart sesamfrø ekstrakt per pund (1-2 ml per kg) kroppsvekt daglig forbedret insulinresistens, behandlet oksidativt stress i leveren, og syntes å beskytte mot Fedme (21).
Videre har noen menneskelig forskning vist at svarte sesamfrø kan bidra til å redusere oksidativt stress.
En studie i 30 personer fant at å ta 2,5 gram svart sesamfrø kapsler per dag i 4 uker betydelig reduserte nivåer av Malondialdehyd (MDA), en av de mest brukte biomarkørene av oksidativt stress (22).
Likevel er menneskelig forskning begrenset på dette tidspunktet, og flere studier er nødvendige.
Videre, fordi noen studier brukt konsentrert sesamfrø ekstrakt, kan resultatene ikke være det samme for helhet Svarte sesamfrø. Således er det nødvendig med flere randomiserte kontrollerte studier hos mennesker (20).
rik på antioksidanter
Antioksidanter er stoffer som spiller en viktig rolle for å hindre eller senke forskjellige typer celleskader i din kropp.
En type cellulær skade som antioksidanter antas å beskytte mot, er oksidativt stress. Langsiktig oksidativt stress kan bidra til utviklingen av mange kroniske forhold, inkludert diabetes, hjertesykdom og kreft.
Noen matvarer er bedre kilder til antioksidanter enn andre. Frukt, grønnsaker, nøtter og hele korn er noen av de beste kildene.
Alle sesamfrø inneholder antioksidanter og sunne plante kjemikalier, men svarte sesamfrø ser ut til å være en spesielt rik kilde (16, 23, 24 ).
Det ser også ut til at spire sorte sesamfrø kan ha enda høyere mengder av noen antioksidanter enn frø som ennå ikke har spire (18).
kan forbedre blodtrykket
En liten studie i 30 voksne fant at å ta en kapsel inneholdende 2,5 gram svart sesamfrø måltid daglig i 4 uker betydelig redusert systolisk blodtrykk (det øverste antallet av en lesing), mens en placebo-gruppe ikke opplevde endringer (22) .
Videre, en systematisk gjennomgang av forskning på sesamfrøeffekter på blodtrykk, fant at fem av syv kliniske studier observerte betydelige forbedringer i blodtrykket (25).
Likevel, Forskerne bemerket at studier med sterkere metodikk var nødvendig for å bekrefte disse første funnene.
Kan ha anticanceregenskaper
I løpet av de siste årene har sesamfrøene blitt undersøkt for deres anticanceregenskaper.
To av forbindelsene i svarte sesamfrø – sesamol og sesamin – antas å bidra til deres anticanceregenskaper (26).
Sesamol har vist sin anticanceregenskaper i flere dyr og test -Tube studier.
Disse studiene har observert forbindelsens evne til å bekjempe oksidativt stress og regulere forskjellige stadier av cellens livssyklus- og signalveier – som hver spiller en rolle i utviklingen av kreft (27).
Sesamin spiller en lignende rolle i forebygging av kreft. Forbindelsen ser også ut til å fremme ødeleggelsen av kreftceller gjennom apoptose (programmert cellulær død) og autophagy (fjerning av skadede celler) (28).
Menneskelige studier, samt studier som utføres med hele svart sesam Frø i stedet for sesamfrø konsentrater, mangler fortsatt. Derfor er det for tiden uklart hvordan å spise svart sesamfrø påvirker kreftrisiko.
Kan fremme sunt hår og hud
Sesamfrøoljer er ofte inkludert i hår- og hudprodukter, som såpe, sjampo og fuktighetskrem. Derfor kan du lure på om å spise svart sesamfrø er også bra for hår og hudhelse.
Mens få studier har direkte undersøkt hvordan å spise svart sesamfrø påvirker hår og hud, de frøene inneholder mange næringsstoffer som er kjent for å oppmuntre til sunt hår og hud.
Noen av disse inkluderer (29):
- jern
- sink
- fettsyrer
- Antioksidanter
Andre studier har undersøkt den aktuelle anvendelsen av sesamolje.
For eksempel fant en 2011-studie at sesamolje kunne blokkere opptil 30% av skadelige ultrafiolett (UV) lysstråler. UV-lys forårsaker ikke bare solbrenthet, men kan også føre til rynker, tidlig aldring av huden, og til og med kreft (30).
En annen nyere studie i 40 personer blir behandlet i beredskapsrommet for traumer til deres Ekstremiteter fant at massasje av skadede ekstremiteter med sesamfrøolje betydelig redusert smerte (31).
Men ingen av disse studiene brukte olje laget av svarte sesamfrø spesielt.
Sammendrag
Regelmessig å spise svart sesamfrø kan redusere oksidasjon i kroppen, forbedre blodtrykket, og gi antioksidanter og andre plantehemikalier som bidrar til å bekjempe kreft. Likevel er det behov for mer forskning hos mennesker.