matvarer med vitamin K2
Vitamin K er i mange matvarer, men i gjennomsnitt mest Av det vi forbruker er K1-skjemaet som finnes i planter. Disse åtte vitamin K2-rike matvarer kan hjelpe deg med å oppnå en bedre balanse i kostholdet ditt.
1. Natto
Natto er en japansk tallerken laget av gjærede soyabønner. Det er høyt i mange næringsstoffer som fremmer god gut helse og er den rikeste kilden til vitamin K2 tilgjengelig. En 100 gram servering inneholder 108 mikrogram vitamin K2, mer enn to ganger det anbefalte inntaket.
2. ål
Selv om de fleste vitamin K2 kilder er dyrebaserte, tilbyr EEL en sjømat alternativ. Det er 63 mikrogram i en 100 gram servering av ål, møte ditt anbefalte nivå for dagen.
3. OST
oster er en av de beste kildene til vitamin K2 sammen med Næringsstoffer som kalsium, vitamin A og protein. Imidlertid er de også høye i mettet fett og kalorier, så du bør moderere delene dine. Vitamin K2-innhold varierer basert på osten, og den øker med alderen på tvers av alle typer. Vanlige oster med den høyeste mengden vitamin K2 per 50 gram servering inkluderer:
- 50 mikrogram i Münster
- 34 mikrogram i Camembert
- ca 32 mikrogram i edam og alderen gouda
- 12 mikrogram i cheddar
4. biff lever
biff leveren er en av de mest næringsrike kjøttprodukter du Kan spise, som inneholder hele det daglige kravet til næringsstoffer som vitamin A, riboflavin, folat og kobber. En 100 gram servering har også mer enn 11 mikrogram vitamin K2, noe som gjør den til den beste kjøttbaserte kilden til vitaminet.
5. Kylling
Hvis du ikke er en Fan av orgel kjøtt som lever, sving til kylling for vitamin K2. Med 10 mikrogram per 100 gram servering, kylling har fem til 10 ganger vitamin K2 innholdet av biff eller svinekjøtt.
6. Smør
Bare en spiseskje smør har 2,1 mikrogram vitamin K2. Imidlertid inneholder den samme spiseskjeen ca. 100 kalorier og 11 gram fett, så sørg for å holde porsjonene små for å unngå potensielle helserisiko og uønsket vektøkning.
7. Sauerkraut