Magen er plassert i øverste venstre område i magen under leveren og ved siden av milten. Magen ligger i øverste venstre område i magen under leveren og ved siden av milten. Hovedfunksjonen er å lagre og bryte ned mat og væsker som vi forbruker før innholdet reiser til andre organer for å bli ytterligere fordøyd.
Når magen er tom, har innsiden små folder kalt rugae. Rugae tillater magen å utvide for å imøtekomme store måltider. De griper også maten i magen for å hjelpe fysisk å bryte den ned.
Den gjennomsnittlige magen kan holde ca 1,5 liter mat og væske med maksimal kapasitet. Det holder bare mat i tre til fem timer, før den passerer den langs fordøyelseskanalen.
Magens hovedverktøy for fordøyelsen er den kraftige blandingen av sekreter kollektivt kalt magesaft. For å motvirke disse sterke juicene, beskytter magen seg med slim-lignende sekresjoner. Uten denne beskyttelsen vil magen i det vesentlige fordøye seg selv («auto-fordøyelse»), som er en vanlig årsak til magesår.
celler som fôr magen, skape følgende aktive ingredienser i magesaft:
- Pepsin: Dette protein-fordøyende enzymet aktiveres når maten kommer inn i magen.
- saltsyre: Denne ekstremt sterke syren bryter ned mat og andre fremmedlegemer som bakterielle patogener. To muskulære ringer kalt sphincters gir også ekstra forsvar mot kjemikaliene i magen ved å flytte innholdet sammen. esophageal sphincter skiller spiserøret og magen. Når muskelen ikke slapper av riktig, føles det som om det er vanskelig å svelge. I motsatt ende av magen, regulerer pyloriske sphincter hastigheten på hvilken mat beveger seg ned til tynntarmen.
Etter at magen har gjort sitt arbeid, den svært sure blandingen av magesaft og mat (kjent som chyme) forlater magen, mo VES forbi pylorisk sphincter, og går inn i tolvfingertarmen før du går inn i tynntarmen.
Fordi kjemikaliene i magearbeidet på grunn av en subtil balanse, kan mange problemer oppstå med magen. Noen vanlige forhold relatert til magen inkluderer:
- fordøyelsesbesvær
- halsbrann
- kvalme
- Oppkast
- Diaré
- Peptidsår
- Crohns sykdom