Det er flere fordeler med å drikke et glass vin.
rik på antioksidanter
Det er mange antioksidantrike matvarer og drikkevarer, og vin er en av dem.
Antioksidanter er forbindelser som hindrer cellulær skade forårsaket av betennelse og oksidativt stress. Oksidativ stress er en tilstand forårsaket av ubalanse mellom antioksidanter og ustabile molekyler som kalles frie radikaler, noe som kan skade cellene dine (2).
Druer har høye nivåer av polyfenoler, som er antioksidanter som har vist seg å redusere Oksidativ stress og betennelse (3).
Fordi røde vin druer er høyere i antioksidanter enn hvite drue varianter, kan drikker rødvin øke blod antioksidant nivåene i større grad enn å drikke hvit (4).
Faktisk fant en 2-ukers studie i 40 voksne at forbruker 13,5 gram (400 ml) rødvin daglig økt antioksidantstatus (2).
Høyere antioksidantstatus er assosiert med en redusert risiko for sykdom. For eksempel har drikking rødvin vært assosiert med redusert risiko for Alzheimers og Parkinsons sykdom, som er forbundet med oksidativt stress (3).
kan bidra til å bekjempe betennelse
Vin inneholder forbindelser som har antiinflammatoriske egenskaper.
Kronisk betennelse er skadelig og kan øke risikoen for forhold som hjertesykdom, autoimmune lidelser og visse kreftformer. Derfor er det best å forhindre denne typen betennelse så mye som mulig (5).
Kronisk betennelse kan reduseres gjennom kosthold, stressreduksjon og trening.
Mange matvarer har kraften til å redusere betennelse, og vinen antas å være en av dem.
Studier tyder på at en forbindelse som kalles resveratrol i vin, har antiinflammatoriske egenskaper og kan være til nytte Helse (5, 6).
En studie i 4,461 voksne viste at moderat forbruk av vin var knyttet til en redusert inflammatorisk respons (7).
Deltakere i denne studien selvrapportert deres alkoholinntak. De som konsumerte opp til 1,4 gram (40 gram) alkohol per dag, opplevde mindre betennelse enn de som ikke drikk (7).
Hva er mer, i en studie som inkluderer 2 900 kvinner, de som forbrukte en Glass vin daglig hadde betydelig redusert inflammatoriske markører sammenlignet med kvinner som abstained fra alkohol (8).
På den annen side har annen forskning funnet rødvin for å ha en mindre dramatisk effekt.
En studie i 87 voksne i en gjennomsnittsalder på 50 fant at drikking 5 gram (150 ml) rødvin daglig forårsaket bare små reduksjoner i inflammatoriske markører sammenlignet med avstå fra alkohol (9).
Selv om forskningen er lovende, er det nødvendig med flere studier for å bedre forstå de antiinflammatoriske fordelene med vin.
Kan være til nytte for hjertehelse
Studier viser at personer som spiser moderate mengder vin har redusert hjertesykdom (10).
Forskere mener at rødvin er Høy konsentrasjon av polyfenol antioksidanter kan bidra til å redusere risikoen for høyt blodtrykk, høyt kolesterol og metabolske sykdommer (11).
Noen undersøkelser antyder at drikking rødvin kan redusere blodtrykket hos personer med høyt blodtrykk, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom (12).
Likevel tyder andre studier Et daglig glass rødvin reduserer ikke blodtrykket hos personer med normalt blodtrykk eller de som allerede har hjertesykdom (13).
Hva er mer, vin kan interagere med medisinering som senker blodtrykket (14) .
Videre kan overdreven alkoholforbruk ha negative virkninger på hjertesykdom, inkludert økt blodtrykk og en høyere risiko for å utvikle hjertesykdom (15).
Hvorvidt moderat vininntak fordeler hjertet Helse er oppe for debatt som forskning i dette området fortsetter (16).
Andre fordeler
Drikkevin I moderasjon kan også ha andre fordeler:
- Kan være til nytte for psykisk helse. Et sporadisk glass vin kan redusere risikoen for depresjon. Imidlertid kan overdreven drikking ha motsatt effekt, og sette deg med høyere risiko for denne tilstanden (17, 18).
- kan fremme lang levetid. Studier har funnet ut at å drikke moderate mengder vin som en del av et sunt kosthold kan øke levetiden takket være vinens høye antioksidantinnhold (19, 20, 21).
- kan fremme sunne tarmbakterier. Nylige studier har til og med foreslått at rødvin kan fremme veksten av gunstige tarmbakterier, noe som kan forbedre metabolske syndrommarkører hos personer med fedme (21, 22).
Sammendrag
Noen undersøkelser antyder at drikking av vin i moderasjon gir antioksidant og antiinflammatoriske fordeler som kan forbedre tarmbakteriene og øke hjertehelsen, mental helse og lang levetid. Imidlertid har de fleste forskning fokusert på rødvin.