Potensielle farer for jaggery
Selv om den har flere næringsstoffer enn mange andre typer sukkerarter, Disse fordelene kan ikke oppveie risikoen for å konsumere jaggery for folk med visse helsemessige forhold. Du bør konsultere legen din før du betydelig øker ditt jaggery forbruk.
Vurder følgende helserisiko før du spiser store mengder jaggery:
øker blodsukkeret
som Alle former for sukker, jaggery er for det meste sukrose. Mens det er mindre raffinert enn andre søtningsmidler, har det fortsatt en betydelig effekt på blodsukkernivået. For folk som trenger å redusere sukker i kostholdet, er jaggery ikke et tryggere alternativ. Spesielt vil personer med diabetes legge merke til nesten identiske effekter på insulinnivåene etter å ha brukt jaggery som de opplever etter å ha brukt hvitt sukker. Overindulging i jaggery vil øke faste insulinnivåene like effektivt som andre typer sukker, så folk med diabetes bør konsultere sin lege før de legger til jaggery til deres diett.
Kan øke risikoen for fedme
Igjen er jaggery en litt mer næringsrik form for sukker, men det er fortsatt sukker. Forbruker betydelige mengder sukker har vært knyttet til økt risiko for fedme. Mens sukker ennå ikke har vist seg å forårsake fedme, er det ubestridelig at forbruker betydelige mengder tilsatt sukker korrelerer med denne medisinske tilstanden.
Inflomfort
Jaggery er mindre behandlet enn de fleste former av sukker. For de fleste er det helt trygt å spise. Men for noen mennesker kan denne nedre behandlingsgrensen forårsake intestinale problemer. Noen former for jaggery-spesielt hjemmelaget jaggery-kan bære bakterier og føre til matforgiftning. For å redusere denne risikoen er det beste handlingsforløpet å unngå hjemmelaget jaggery og bare forbruker jaggery laget av kommersielle produsenter.
Sunnere alternativer
Hvis du bare erstatter raffinert, hvitt sukker i kostholdet ditt, og ikke ser for å senke ditt samlede sukkerinntak, så er Jaggery et godt alternativ. Men hvis du ønsker å redusere ditt overordnede sukkerforbruk, kan naturlige, kaloriske søtningsmidler som Stevia være et bedre alternativ.