Potensielle helsemessige fordeler med cheddarost
Mange av ingrediensene i Cheddar Cheese tilbyr en rekke av helsemessige fordeler. Noen av disse fordelene inkluderer:
Nedre kolesterol. Til tross for det mettede fettinnholdet, kan å spise cheddarost i moderasjon hjelpe deg med å senke deg r kolesterol. Dette gjelder spesielt for middelaldrende voksne.
Deltakere i en studie hadde mer suksess å få kolesterolnivået nede etter å ha spist fettfattig ost enn folk som spiste redusert fett ost eller smør. Dette var sant for både generelle nivåer og LDL («dårlig») kolesterol. Forskere krediterer denne effekten til «OST-matrisen» – et konsept som beskriver hvordan arrangementet av proteiner og kalsium i ost gir en rekke helsemessige fordeler.
Bone styrke. Cheddarost er en god kilde til kalsium-en av de viktigste næringsstoffene for å fremme beinhelse. Folk som opprettholder en diett rik på kalsium, er mindre sannsynlig å utvikle osteoporose. Vitamin K i Cheddar-osten spiller også en verdifull rolle i å fremme beinhelsen.
Sunn tenner. Mens daglig børsting og flossing er nøkkelen til å opprettholde tannhelsen, er kostholdet også viktig. Snacking på ost-i stedet for sukkerholdige snacks-kan bidra til å redusere hulrommene.
I en studie på meieriprodukter og muntlig helse så deltakerne som spiste Cheddar-osten en betydelig økning i pH-nivåene i munnen i forhold til folk som drakk melk eller spiste sukkerfri yoghurt. Lav pH øker sjansene for hulrom.