Med navnet hentet fra det gamle norske ordet «Dilla», som betyr å berolige, har Dill blitt brukt siden antikken Å behandle kolikk i spedbarn og fordøyelsessykdommer, så vel som å hjelpe med å amme (10).
Mens disse mer tradisjonelle anvendelsene ikke har blitt støttet av forskning, har Dill blitt vist å ha andre potensielle helsemessige fordeler.
Rik på antioksidanter
Antioksidanter er naturlig forekommende forbindelser som bidrar til å beskytte celler mot skade forårsaket av ustabile molekyler kjent som frie radikaler (11).
Som et resultat , forskning tyder på at forbruker mat rik på antioksidanter kan bidra til å redusere kronisk betennelse og forhindre eller til og med behandle visse forhold, inkludert hjertesykdom, Alzheimers, reumatoid artritt og visse former for kreft (11, 12)
begge Frø og blader av dillplanten har vist seg å være rik på flere planteforbindelser med antioxidant prop erties, inkludert (1, 13):
- flavonoider. Disse anleggsforbindelsene har vært assosiert med redusert risiko for hjertesykdom, hjerneslag og noen former for kreft. De kan også spille en viktig rolle i hjernens helse (14, 15, 16).
- terpenoider. Disse forbindelsene finnes i essensielle oljer og kan beskytte mot lever, hjerte, nyre og hjernesykdommer (17).
- tanniner. Ansvarlig for bitterhet i mange plantefôr, har Tanniner vist seg å ha potente antioksidantegenskaper, samt antimikrobielle effekter (18).
I tillegg er Dill en god kilde til vitamin C, som også har vist seg å ha kraftige antioksidantegenskaper (6, 7).
Kan være til nytte for hjertesykdom
hjertesykdom er den ledende dødsårsaken over hele verden. Imidlertid anslår Verdens helseorganisasjon at nesten 75% av hjertesykdomssaker kan forhindres ved å redusere risikofaktorer som dårlig kosthold, røyking og mangel på trening (19, 20).
Ekstra risikofaktorer for hjertesykdom inkluderer forhøyet blodtrykk, triglyserid og LDL (dårlig) kolesterolnivå, samt kronisk betennelse (21, 22).
Flavonoider, som de som finnes i Dill, har vist seg å beskytte hjertesykdom på grunn av deres potente antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper (23).
Videre har dyreforsøket antydet at dillekstrakt kan ha kolesterol- og triglyserid-senkingseffekter. Men forskning hos mennesker i mer blandet (10, 24).
En studie i 91 personer med høyt totalt kolesterol og triglyseridnivåer funnet at det å ta 6 dillekstraktabletter daglig i 2 måneder, forbedret totalt kolesterol og triglyseridnivåer, men endret ikke HDL (gode) kolesterolnivåer (25) .
Likevel observert en annen studie i 150 personer med høyt kolesterol og triglyseridnivåer ingen signifikante endringer i kolesterol eller triglyseridnivå etter 6 uker med daglig dill tablettinntak (26).
Det er imidlertid viktig å merke seg at de fleste studier ser på effekten av dill på hjertesykdom har brukt ekstrakter. Som et resultat er det uklart hvor frisk eller tørket dill i kostholdet ditt kan påvirke hjertesykdom.
Samlet, mens antioksidanter i dillekstrakter kan være til nytte for helhetshelset, er det nødvendig med flere studier hos mennesker for å vurdere effektiviteten av dill på kolesterol og triglyseridnivå.
Kan bidra til å senke blodsukkernivået
Å ha kronisk høye blodsukkernivåer er om at de kan øke risikoen for forhold som insulinresistens, metabolsk syndrom og type 2 diabetes (27) .
Dill har blitt foreslått å ha blodsukker-senkingseffekter (10).
Faktisk har flere studier hos dyr med diabetes vist en signifikant forbedring i fastende blodsukkernivåer med daglige doser dillekstrakt. Likevel er forskning hos mennesker begrenset (10, 28).
kan ha anticanceregenskaper
monoterpener er en klasse terpener, som er naturlig forekommende planteforbindelser som er knyttet til anticancer, antivirale, antifungale og antiinflammatoriske egenskaper (1, 29 ).
De finnes ofte i essensielle oljer av planter som Dill og har vært assosiert med anticanceregenskaper (1).
Nærmere bestemt er D-Limonen en type monoterpen som studerer har vist, kan bidra til å forebygge og behandle lunge-, bryst- og tykktarmskreft (30, 31, 32).
Som Dill er høy i monoterpener, spesielt D-Limonen, kan det ha anticanceregenskaper. Imidlertid er det for tiden ingen forskning på effektiviteten av dill eller dill ekstrakt på risikoen eller behandlingen av kreft.
Andre potensielle fordeler
Dill kan også være til nytte for helsen din på følgende måter:
- antibakterielle egenskaper. Essensielle oljer i dill har antibakterielle effekter som bekjemper potensielt skadelige bakterier, som Klebsiella pneumoniae og Staphylococcus aureus (33, 34, 35).
- Bone Health.Dill inneholder kalsium, magnesium og fosfor – som alle er viktige for beinhelse (36).
- menstruasjonskramper. Eteriske oljer i Dill kan bidra til å lindre smerter fra kramper i løpet av perioden. Forskning er imidlertid for tiden begrenset og blandet (37, 38).
Sammendrag
Dill er rik på en rekke planteforbindelser som kan ha Tallrike fordeler for helse, inkludert beskyttelse mot hjertesykdom og visse former for kreft. I tillegg kan Dill bidra til lavere blodsukkernivåer, men flere menneskelige studier er nødvendig.