De vurderte om skolene tilbød hva Van Hook kaller «konkurransedyktig» mat i tillegg til skole-servert mat. Disse matene kjører spekteret fra godteri og iskrem til fettfattig yoghurt.
På femte-grade merket, 59% av skolene tilbys junk food. På det årtiske markeringen gjorde 86%.
Forskerne vurderte rase og etnisitet, sosioøkonomisk status og andre faktorer som kan påvirke usunn vektøkning.
Barn i skolene med junk food Salget veier litt mer ved åttende klasse enn barna i skolene uten. Imidlertid var forskjellen liten og ikke signifikant fra et statistisk synspunkt, Van Hook sier.
I åttende klasse var 35,5% av barna i skolene med junk food overvektige, mens 34,8% av de i Skoler uten det var.
I rapporten skriver forskerne at studien deres gir «ingen støtte» for ideen om at junk foods solgt i skolen øker risikoen for fedme i aldersgruppen som studeres.
«Uansett hvordan vi så på det,» forteller Van Hook WebMD, «Vi fant absolutt ingen forskjell mellom gruppen av barn som ble utsatt og de som ikke var.»
Van Hook sier Historien kan imidlertid endres av videregående skole. Hun mistenker strukturen i middelskolen, som begrenser sjansene et barn må kjøpe junk food, kan spille en rolle som forklarer hennes funn. Ved videregående skole har studentene mer ustrukturerte tid og mer penger nt på skolene for å løse problemet med barndommen fedme. » Skoleinnstillingen og eksponeringen mot junk food, sier hun, kan bare representere en liten del av problemet.
Arbeidet rettet mot å fjerne junk food fra skolene kan være misdirected, Van Hook forteller WebMD. Disse anstrengelsene skal utvides til samfunnet og til hjemmet.
Foreldre kan utdanne barn om sunne dietter tidlig, sier hun. Vaner er dannet tidlig og kan også påvirke et barns svar på junk food senere.