23. juli 2004 – Det er en av grunnene til at Popeye spiser sin spinat, hvorfor helsenøtter spiser nøtter, og hvorfor gode dietter er fulle av bønner.
får du nok magnesium? Det er et essensielt mineral. Men halvparten av amerikaner kan ikke nevne en magnesiumrik mat. Og nesten to tredjedeler av oss kan ikke få nok magnesium, en Gallup Poll Survey viser.
Undersøkelsen, gjennomført i januar 2004, inkluderte en nasjonal prøve på 1.009 US-voksne. Den har en feilmargin på 3%.
tydelig, ikke mange av oss leser etikettene på våre frokostblandinger og daglige vitaminflasker. Bare 14% av amerikanerne kjenner det daglige kravet til magnesium. Voksne menn trenger 400-420 mg / dag mens voksne kvinner trenger 310-320 mg / dag, mer under graviditet og amming.
Matvarer rik på magnesium inkluderer:
- 100 % Bran frokostblandinger: En halv kopp inneholder 129 mg.
- Spinat: En halv kopp kokt spinat inneholder 78 mg.
- bønner, spesielt Lima, Navy og svarte bønner. En halv kopp lima bønner inneholder 63 mg.
- peanøtter og hasselnøtter: en unse inneholder ca 49 mg.
- mandler: en unse inneholder 81 mg.
- Melk: 8 gram med 1% melk inneholder 34 mg.
- havreklar: En halv kopp inneholder 96 mg.