Studier på snackingseffekter på appetitt og vekt har gitt blandede resultater.
Effekter på appetitt
Hvordan snacking påvirker appetitten og matinntaket er ikke Universelt var enige om.
En anmeldelse rapporterte at selv om snacks kort tilfredsstiller sult og fremme følelser av fylde, deres kalorier er ikke kompensert for ved neste måltid.
Dette resulterer i økt kaloriinntaket for dagen (8).
For eksempel, i en studie, menn med overflødig vekt som spiste en 200-kalori-snack 2 timer etter at frokosten endte opp med å spise bare 100 færre kalorier til lunsj (9) .
Dette betyr at deres totale kaloriinntak økte med ca. 100 kalorier.
I en annen kontrollert studie spiste magert menn enten tre høyprotein, høyt fett eller høykarbb Snacks i seks dager (10).
Deres sultnivåer og total kaloriinntak endres ikke i forhold til de dagene de spiste ingen snacks på, noe som indikerer at snacks hadde en nøytral effekt (10).
Men Studi es har også vist at snacking kan bidra til å redusere sulten (11, 12, 13).
I en studie hadde menn som spiser et høyprotein, med høy fiber snackbar lavere nivåer av sulthormonet Ghrelin og Høyere nivåer av fyldehormon GLP-1. De tok også i gjennomsnitt 425 færre kalorier per dag (12).
En annen studie i 44 kvinner med fedme eller overvekt bemerket at en sengetidsmat høy i protein eller karbohydrater førte til redusert sult og større følelser av fylde neste morgen. Imidlertid var insulinnivåene også høyere (13).
Basert på disse varierte resultatene, ser det ut til at snacks-effekten på appetitten avhenger av individet og typen av snack som forbrukes.
Effekter på vekt
mest forskning indikerer at snacking mellom måltider ikke påvirker vekten (14, 15).
Likevel, noen få studier tyder på at å spise proteinrike, høyfiber snacks kan hjelpe du mister vekt (16, 17).
For eksempel rapporterte en studie i 17 personer med diabetes at munching på snacks høyt i protein og langsom fordøyende karbohydrater resulterte i et gjennomsnittlig vekttap på 2,2 pounds (1 kg) innen 4 uker (17). På den annen side fant noen studier hos personer med fedme eller normal vekt at snacking kan føre til langsommere vekttap eller til og med vektøkning (18, 19).
I en studie økte 36 magre menn kaloriinntaket med 40% ved å konsumere overskytende kalorier som snacks mellom måltider. De opplevde en betydelig økning i leveren og magefettet (19).
Noen undersøkelser antyder at tidspunktet for snacks kan påvirke vektendringer.
En studie i 11 magre kvinner avslørte at forbruker En 190-kalori-matbit klokka 11:00 Redusert mengden fett de brente betydelig mer enn å spise den samme snacken klokken 10.00, (20).
De blandede resultatene tyder på at vektresponser på snacking sannsynligvis varierer av individuell og tid på dagen.
Sammendrag
Blandede studie resultater innebærer at vekt og appetitt svar på snacking varierer av individuelle, så vel som tiden på dagen.