Comfort Foods virkelig arbeid
Hvis du har latt neurotransmittere gå av balanse eller hvis eksterne krefter har konspirert for å sette deg i dårlig humør, don er det som skjer. Det er da kroppen din vil begynne å tenke «komfortmat.»
Ifølge glede kort, MS, RD, assisterende professor og leder av lavere ernæring og dietetikk på St. Louis University, bør du oppfylle det trangen – – Men i moderasjon. «Du kan ta deg tid til å tenke,» er jeg veldig sulten eller bare føler meg som å spise fordi jeg er stresset, «» sier hun. Men hvis du ikke kan tenke på et sunnere svar, spis ditt komfortpost og nyt det! Hvis du må spise en dypfryst twinkie, spis en og lyse på (men ikke hopp over) resten av måltidene på dagen, sier hun.
Du kan gjøre komfortmat mer ernæringsmessig, hun sier. Interessant, både menn og kvinner velger iskrem som deres foretrukne komfortmat, men kommer i andre er sjokolade for kvinner og pizza for menn. «Hvis du vil ha en informasjonskapsel, gjør det havregryn og vanilje wafers. Kjøp fettfattig iskrem. Gjør din varme sjokolade med skummet melk. Og glem sjetongene, til fordel for popcorn eller pretzels,» sier Short. Eller etter Domino kommer, kast noen artisjokkstykker, ansjos eller frosne grønnsaker på toppen og varmen.
Hva med den universelle komfortmat, sjokolade? Mye har blitt skrevet om sjokoladeens rike komplement av humør-endring av kjemikalier, hvorav noen går på serotoninreceptorene og forårsaker en «forelsket» følelse, ifølge millioner av chocoholics.
Sjokolade er også angivelig lastet med Antioksidanter som holder hjernen og andre organer fra å bli basced av rogue celler kalt frie radikaler. Kimball sier sjokolade kan handle nesten som en cannabinoid – den humørendrede kjemikalien som finnes i marihuana. Men Heller og Short sier at de berøringsmessige kjemikaliene ikke er i tilstrekkelig styrke for å gjøre en forskjell i kroppen.