1. Wang, F. et al. Effekter av vegetariske dietter på blodlipider: en systematisk gjennomgang og meta-analyse av randomiserte kontrollerte studier. Journal av American Heart Association, 2015.
Detaljer: Denne meta-analysen inkluderte 832 deltakere. Det så på 11 studier av vegetariske dietter, hvorav syv var veganer. Hver av studiene på vegansk dietter hadde en kontrollgruppe. Studiene varte fra 3 uker til 18 måneder. Forskerne evaluerte endringer i:
- Totalt kolesterol
- Low-Tensity Lipoprotein (LDL) » dårlig «kolesterol
- høy tetthet lipoprotein (HDL)» godt «kolesterol
- ikke-HDL-kolesterol
- triglyseridnivåer
Resultater: Vegetariske dietter senket alle kolesterolnivåene mer enn kontrolldietet, men de påvirket ikke blodtriglyseridnivået. Funnene refererer ikke spesielt til vegansk dietter.
Konklusjoner:
Vegetarisk dietter effektivt senket blodnivået av totalt, LDL (dårlig), HDL (bra) , og ikke-HDL-kolesterol mer enn kontrolldietet. Det er uklart om en vegansk diett har en lignende innvirkning.
2. Macknin, M. et al. Plantbasert, ingen tilsatt fett eller amerikansk hjerteforening Dietter: Påvirkning på kardiovaskulær risiko i overvektige barn med hyperkolesterolemi og deres foreldre. Journal of Pediatrics, 2015.
Detaljer: Denne studien involvert 30 barn med fedme og Høyt kolesterolnivå og deres foreldre. Hvert par fulgte enten en vegansk diett eller en amerikansk hjerteforening (AHA) diett i 4 uker.
begge gruppene deltok i ukentlige klasser og matlaging leksjoner som er spesifikke for deres diett.
Resultater: Totalt Kaloriinntaket falt betydelig i begge diettgruppene.
Barn og foreldre som fulgte vegansk diett forbrukte mindre protein, kolesterol, mettet fett, vitamin D og vitamin B12. De forbrukte også flere karbohydrater og fiber enn de i AHA-gruppen.
Barn som følger vegansk diett, mistet 6,7 pounds (3,1 kg), i gjennomsnitt i løpet av studietiden. Dette var 197% mer enn vekten som ble tapt av de i AHA-gruppen.
På slutten av studien hadde barn som følger vegansk diett en betydelig lavere kroppsmasseindeks (BMI) enn de som følger AHA Kosthold.
Foreldre i veganske grupper hadde i gjennomsnitt 0,16% lavere HBA1C-nivå, et mål for blodsukkerstyring. De hadde også lavere totalt og LDL (dårlige) kolesterolnivå enn de på AHA dietten.
Konklusjoner:
Begge dietter senket hjertesykdomsrisiko hos barn og voksne . Imidlertid hadde veganske dietten en større innvirkning på barnas vekt og foreldrenes kolesterol og blodsukkernivåer.
3. Mishra, S. et al. En multikenter randomisert kontrollert studie av et plantebasert ernæringsprogram for å redusere kroppsvekt og kardiovaskulær risiko i bedriftsinnstillingen: GEICO STUDIES.European Journal of Clinical Nutrition, 2013.
Detaljer: Forskere rekrutterte 291 deltakere fra 10 Geico Corporate Offices. Hvert kontor ble parret med en annen, og ansatte fra hvert sammenkoblet område fulgte enten et lite fett vegansk diett eller et kontroll diett i 18 uker.
Deltakere i Vegan Group mottok ukentlig støttegruppe klasser ledet av en dietitian. De tok et daglig vitamin B12-supplement og ble oppfordret til å favorisere lave glykemiske indeksmatvarer.
Deltakere i kontrollgruppen gjorde ingen diettendringer og ikke deltok i ukentlige støttegrupper.
Resultater: Vegangruppen forbruket mer fiber og mindre totalt fett, mettet fett og kolesterol enn kontrollgruppen.
Deltakere som fulgte vegansk diett i 18 uker mistet i gjennomsnitt 9,5 pounds (4,3 kg), sammenlignet med 0,2 pounds (0,1 kg) i kontrollgruppen.
Totalt og LDL (dårlig) kolesterolnivåer falt med 8 mg / dL i vegansk gruppen, sammenlignet med nesten ingen endring i kontrollgruppene.
HDL (god) kolesterol og triglyseridnivåer, begge økte mer i veganske grupper enn i kontrollgruppen.
HBA1C-nivåene falt med 0,7% i veganske gruppen, sammenlignet med 0,1% i Kontrollgruppen.
Konklusjoner:
Deltakere i veganske grupper mistet mer vekt. De forbedret også deres blodkolesterol og blodsukkernivåer i forhold til de som følger en kontroll diett.
4. Barnard, N. D. et al. Effektene av en fettfattig, plantebasert kostholdsintervensjon på kroppsvekt, metabolisme og insulinfølsomhet. American Journal of Medicine, 2005.
Detaljer: Denne studien involverte 64 kvinner som hadde overvektige og hadde ennå ikke nådd overgangsalderen. De fulgte enten et lite fett veganer eller et lavt fettkontroll diett basert på National Cholesterol Education Program (NCEP) retningslinjer i 14 uker.
Det var ingen kaloribegrensninger, og begge gruppene ble oppfordret til å spise til de var fulle.Deltakerne forberedte sine egne måltider og deltok i ukentlig næringsstøtte i løpet av studien.
Resultater: Selv om det ikke var kaloribegrensning, konsumerte begge gruppene rundt 350 færre kalorier per dag. Den veganske gruppen forbruket mindre kostholdsprotein, fett og kolesterol og mer fiber enn NCEP diettgruppen.
Deltakere i vegansk gruppen mistet i gjennomsnitt 12,8 pounds (5,8 kg), sammenlignet med 8,4 pounds (3,8 kg) i de som følger NCEP dietten. Endringer i BMI og midjeomkrets var også større i veganske grupper.
Blodsukkernivåer, fastende insulin og insulinfølsomhet forbedret seg betydelig for alle.
Konklusjoner:
Begge dietter forbedrer markører av blodsukker ledelse. Imidlertid hjalp den lave fete veganske dietten deltakere å miste mer vekt enn lavfettet NCEP dietten.
5. Turner-McGrieVi, G. M. et al. Et toårig randomisert vekttapsforsøk som sammenligner et vegansk kosthold til et mer moderat fettfattig diett. Ibesitet, 2007.
Detaljer: Etter å ha fullført studien ovenfor, fortsatte forskerne å vurdere 62 av de samme deltakerne i 2 år. I denne fasen hadde 34 deltakere oppfølgingsstøtte i 1 år, men de andre fikk ingen støtte.
Det var ingen kaloribegrensningsmål, og begge gruppene fortsatte å spise til de var fulle.
Resultater: De i veganskruppen mistet et gjennomsnitt på 10,8 pounds (4,9 kg) etter 1 år, sammenlignet med 4 pounds (1,8 kg) i NCEP-gruppen.
I løpet av det neste året, begge gruppene gjenvunnet litt vekt. Etter 2 år var vekttapet 6,8 pounds (3,1 kg) i veganskruppen og 1,8 pounds (0,8 kg) i NCEP-gruppen.
Uavhengig av diettoppgaven, har kvinnene som mottok gruppestøtte-økter tapt mer vekt enn de som ikke mottok dem.
Konklusjoner:
Hunnene på et lite fett Vegan diett mistet mer vekt etter 1 og 2 år, sammenlignet til de som følger et annet fettfattig diett. Også de som fikk gruppestøtte mistet mer vekt og gjenvunnet mindre.
6. Barnard, N.D. et al. Et lite fett vegansk diett forbedrer glykemisk kontroll og kardiovaskulære risikofaktorer i en randomisert klinisk studie hos enkeltpersoner med type 2 diabetes. Diabetes omsorg, 2006.
Detaljer: Forskere rekrutterte 99 deltakere med type 2 diabetes og par- Matchet dem basert på deres HBA1C-nivåer.
Forskerne tildeles tilfeldigvis hvert par for å følge enten et lite fett vegansk diett eller en diett basert på retningslinjene for 2003 American Diabetes Association (ADA) i 22 uker.
Det var ingen restriksjoner på porsjonsstørrelser, kaloriinntak og karbohydrater på vegansk diett. De på Ada-dietten ble bedt om å redusere kaloriinntaket med 500-1000 kalorier per dag.
Alle mottok et vitamin B12-supplement. Alkohol var begrenset til en servering per dag for kvinner og to porsjoner per dag for menn.
Alle deltakerne hadde også en innledende en-mot-en-sesjon med en registrert dietitian og deltok i ukentlige ernæringsgruppemøter gjennom hele studien .
Resultater: Begge gruppene forbrukte ca. 400 færre kalorier per dag, selv om bare ADA-gruppen hadde instruksjoner om å gjøre det.
Alle deltakere reduserte inntaket av protein og fett, men de I vegansk gruppen konsumerte 152% mer karbohydrater enn ADA-gruppen.
Deltakerne som følger vegansk diett doblet sitt fiberinntak, mens mengden fiber som forbrukes av dem i ADA-gruppen, forblir den samme.
Etter 22 uker mistet Vegan-gruppen i gjennomsnitt 12,8 pounds (5,8 kg). Dette var 134% mer vekt enn gjennomsnittlig vekt tapt i ADA-gruppen.
Totalt kolesterol, LDL (dårlig) og HDL (gode) kolesterolnivåer, falt i begge grupper.
Men i Vegan-gruppen falt HBA1C-nivåene med 0,96 poeng. Dette var 71% mer enn ADA-deltakernivåene.
Grafen nedenfor viser HBA1C-endringene i veganske diettgruppene (blå) og ada diettgrupper (rød).
Konklusjoner:
Begge dietter hjalp deltakerne til å miste vekt og forbedre blodsukkeret og kolesterolnivået. Imidlertid opplevde de på veganske dietten større reduksjoner i vekttap og blodsukker enn de som følger ADA-dietten.
7. Barnard, N.D. et al. Et fettfattig vegansk diett og et konvensjonelt diabetes diett i behandlingen av type 2 diabetes: en randomisert, kontrollert, 74-wk klinisk prøve fra forrige studie i ytterligere 52 uker.
Resultater: Ved slutten av 74-ukers studieperioden hadde de 17 deltakerne i Vegan-konsernet redusert doser med diabetes, sammenlignet med 10 personer i ADA-gruppen. HBA1C-nivåene falt i større grad i veganskruppen.
Deltakere i Vegan-gruppen mistet også 3 pund (1.4 kg) mer vekt enn de på ada dietten, men forskjellen var ikke statistisk signifikant.
I tillegg falt LDL (dårlig) og totalt kolesterolnivåer med 10,1-13,6 mg / dl mer i Vegangrupper enn i ADA-gruppen.
Konklusjoner:
Begge dietter forbedret blodsukker og kolesterolnivåer hos personer med type 2 diabetes, men virkningen var større med den veganske dietten. Begge dietter bidro til vekttap. Forskjellene mellom diettene var ikke signifikante.
8. Nicholson, A. S. et al. Mot forbedret styring av Niddm: En randomisert, kontrollert, pilotintervensjon ved hjelp av et fettfattig, vegetarisk diett. Forventet medisin, 1999.
Detaljer: Elleve personer med type 2 diabetes fulgte enten et lite fett vegansk diett eller Et konvensjonelt lavt fett diett i 12 uker.
Alle deltakerne ble tilbudt tilberedt lunsjer og middager i henhold til deres diettspesifikasjoner. Deltakerne kan også velge å tilberede sine egne måltider hvis de foretrekker, men mest brukte matalternativet.
Vegan dietten inneholdt mindre fett, og deltakerne forbrukte rundt 150 færre kalorier per måltid enn de på det konvensjonelle kostholdet.
Alle deltakerne deltok i en første halvdags orienteringssesjon, også Som støttegruppe økter hver annen uke gjennom hele studien. s Også mistet i gjennomsnitt 15,8 pounds (7,2 kg) over 12 uker. De på det konvensjonelle kostholdet mistet et gjennomsnitt på 8,4 pounds (3,8 kg).
Det var ingen forskjeller i totalt og LDL (dårlig) kolesterolnivå, men HDL (gode) kolesterolnivået falt i veganske gruppen.
Konklusjoner:
Et lite fett vegansk diett kan bidra til å redusere hurtige blodsukkernivået og hjelpe folk å miste mer vekt enn et konvensjonelt lavt fett diett.
9. Turner-McGrieVi, G. M. et al. Lav glykemisk indeks vegan eller kalorisk vekttap dietter for kvinner med polycystisk ovariesyndrom: en randomisert kontrollert feasibility studie.nutrition forskning, 2014.
Detaljer: atten kvinner med overvekt eller fedme og polycystisk ovaries syndrom (PCOS ) fulgte enten et lite fett vegansk kosthold eller et lavt kalori diett i 6 måneder. Det var også et alternativ å bli med i en Facebook-støttegruppe.
Resultater: De i Vegan-gruppen mistet totalt 1,8% av kroppsvekten i løpet av de første 3 månedene, mens de i lavkalorigruppen gikk ikke ned i vekt. Imidlertid var det ingen signifikante forskjeller etter 6 måneder. I tillegg mistet deltakerne med et høyere engasjement i en Facebook-støttegruppe mer vekt enn de som ikke engasjerte seg.
folk som fulgte vegansk diett forbrukte i gjennomsnitt 265 færre kalorier enn de på lavt kalori diett, til tross for å ha ingen kaloribegrensning.
Deltakere i veganske gruppen forbrukte også mindre protein, mindre fett og mer karbohydrater enn de som følger lavt kalori diett.
Ingen forskjeller ble observert i graviditet eller PCOS-relaterte symptomer mellom de to gruppene.
Konklusjoner:
En vegansk diett kan bidra til å redusere kaloriinntaket, selv uten kaloribegrensningsmål. Det kan også hjelpe kvinner med PCOS miste vekt.
10. Turner-McGrieVi, G. M. et al. Sammenligningseffektivitet av plantebaserte dietter for vekttap: en randomisert kontrollert studie med fem forskjellige dietter. Nutrition, 2015.
Detaljer: Femti voksne med overvekt fulgte en av fem fettfattige, lave glykemiske indeksdieter for 6 måneder. Diets var enten veganer, vegetarianer, pesco-vegetarisk, semi-vegetarianer eller omnivorøs.
En registrert dietitian råder deltakere om kostholdet og oppfordret dem til å begrense behandlet og hurtigmat.
Alle deltakere, unntatt de i den omnivorøse diettgruppen, deltok i ukentlige gruppemøter. Omnivore-gruppen deltok på månedlige økter og mottok samme diettinformasjon gjennom ukentlige e-poster i stedet.
Alle deltakerne forbrukte et daglig vitamin B12-supplement og hadde tilgang til private Facebook-støttegrupper.
Resultater: Deltakere i Vegan-gruppen mistet et gjennomsnitt på 7,5% av kroppsvekten, som var mest mulig av alle grupper. Til sammenligning mistet de i omnivore-gruppen bare 3,1%.
Sammenlignet med Omnivore-gruppen, forbrukte Vegan-gruppen mer karbohydrater, færre kalorier og mindre fett, til tross for ikke å ha noen kalori- eller fettrestriksjonsmål.
Proteininntak var ikke vesentlig forskjellig mellom grupper.
Konklusjoner:
Vegan dietter kan være mer effektive for å miste vekt enn vegetarianer, Pesco-vegetarisk, semi-vegetarisk eller omnivoristisk kosthold.
11. Lee, Y-m. et al.Effekter av en brun risbasert vegansk diett og konvensjonelt diabetisk diett på glykemisk kontroll av pasienter med type 2 diabetes: en 12-ukers randomisert klinisk prøve. Plos en, 2016.
Detaljer: I denne studien, 106 personer med type 2 diabetes fulgte enten en vegansk diett eller et konvensjonelt kosthold anbefalt av den koreanske diabetesforeningen (KDA) i 12 uker.
Det var ingen begrensning på kaloriinntaket for hver gruppe.
Resultater: Deltakere i vegansk gruppen forbruket i gjennomsnitt 60 færre kalorier per dag, sammenlignet med den konvensjonelle diettgruppen.
HbA1c nivåer redusert i begge grupper. Imidlertid reduserte de i veganske gruppen sine nivåer med 0,3-0,6% mer enn den konvensjonelle diettgruppen.
Interessant, BMI og midjeomkrets redusert bare i veganskruppen.
der var ingen signifikante endringer i blodtrykk eller blodkolesterolnivå mellom grupper.
Konklusjoner:
Begge dietter hjalp med blodsukkerstyring, men vegansk diett hadde mer innflytelse enn det konvensjonelle kostholdet. Et vegansk kosthold var også mer effektivt for å redusere BMI og midjeomkrets.
12. Belinova, L. et al. Differensial Akutt Postprandial Effekter av bearbeidet kjøtt og isokaloriske vegansk mat på mage-tarmhormonresponsen i emner som lider av type 2 diabetes og sunne kontroller: en randomisert crossover-studie.Plos One, 2014.
Detaljer: Femti personer med type 2 diabetes og 50 uten diabetes forbrukte enten en protein og mettet fettrik svinekjøtt burger eller en karb-rik vegansk couscous burger.
Forskere målt blodkonsentrasjoner av sukker, insulin, triglyserider, frie fettsyrer, gastrisk appetitt hormoner og oksidative stressmarkører før måltidet og opptil 180 minutter etter måltidet.
Resultater: Begge måltidene produserte lignende blodsukkerresponser i begge grupper i løpet av 180-minutters studieperioden.
Insulinnivåene ble høye i lengre tid etter kjøttet måltidet enn vegansk måltid, uavhengig av diabetes status.
Triglyseridnivåer rose, og frie fettsyrer falt mer etter kjøttet måltidet. Dette skjedde i begge grupper, men forskjellen var større i de med diabetes.
Kjøttet måltid ga en større reduksjon i sulthormonet Ghrelin enn vegansk måltid, men bare hos sunne deltakere. I de med diabetes var ghrelinnivåene like etter begge typer måltider.
I de med diabetes steg markører av celleskadelig oksidativ stress mer etter kjøttet måltidet enn etter vegansk måltid.
De uten diabetes opplevde en økning i antioksidantaktivitet etter vegansk måltid.
Konklusjoner:
I friske individer kan veganske måltider være mindre effektive for å redusere Hunger mindre, men bedre å øke antioksidantaktiviteten. Kjøttmåltider er mer sannsynlig å utløse mer oksidativt stress hos personer med diabetes. Dette kan føre til et større behov for insulin.
13. NEACSU, M. et al. Appetittkontroll og biomarkører av mathet med vegetarianer (soya) og kjøttbaserte høyprotein dietter for vekttap i overvektige menn: en randomisert crossover-prøve. Den amerikanske journalen for klinisk ernæring, 2014.
Detaljer: Twenty Menn med fedme fulgte enten et vegetarisk eller kjøttbasert, høyt protein vekttap diett i 14 dager.
Etter de første 14 dagene byttet deltakerne dietter, slik at vegetarisk gruppe mottok kjøttbasert Kosthold for de følgende 14 dagene og omvendt.
Dietter var kalori-matchet og ga 30% av kalorier fra protein, 30% fra fett og 40% fra karbohydrater. Det vegetariske dietten ga soyaprotein.
Dietetisk forskningspersonalet ga all maten.
Resultat: Begge gruppene mistet rundt 4,4 pounds (2 kg) og 1% av kroppsvekten, uavhengig av dietten de forbrukte.
Det var ingen forskjell i sultverdier eller ønsket om å spise mellom gruppene.
Diets hyggelighet ble vurdert høyt for alle måltider, men Deltakerne vurdert generelt de kjøttholdige måltidene høyere enn de soyabaserte veganske.
Begge dietter redusert totalt, LDL (dårlig) og HDL (god) kolesterol, triglyserider og glukose. Imidlertid var reduksjonen i totalt kolesterol betydelig større for det soyabaserte veganske dietten.
Nivåene i Ghrelin var litt lavere i det kjøttbaserte dietten, men forskjellen var ikke stor nok til å være betydelig.
Konklusjoner:
Begge diettene hadde lignende effekter på vekttap, appetitt og guthormonnivåer.
14. Clinton, C. M. et al. Hele matvarer, plantebasert diett lindrer symptomene på slitasjegikt. Litt, 2015.
Detaljer: førti personer med slitasjegikt fulgte enten en hel mat, plantebasert vegansk diett eller deres vanlige omnivorøse kosthold for 6 uker.
Alle deltakere mottok instruksjoner for å spise fritt og ikke telle kalorier.Begge gruppene forberedte sine egne måltider under studien.
Resultat: Deltakere i Vegan-gruppen rapporterte større forbedringer i energinivåer, vitalitet og fysisk funksjon, sammenlignet med den vanlige diettgruppen.
Vegan dietten resulterte også i høyere score på selvrangerte funksjonsvurderinger blant deltakerne med slitasjegikt.
Konklusjoner:
en hel mat, plantebasert veganer diett forbedrede symptomer i deltakere med slitasjegikt.
15. Peltonen, R. et al. Fekal mikrobiell flora og sykdomsaktivitet i reumatoid artritt under en vegansk diett. British Journal of Rheumatology, 1997.
Detaljer: Denne studien involvert 43 personer med revmatoid artritt. Deltakere forbrukte enten en rå, vegansk diett rik på Lactobacilli eller deres vanlige omnivorøse kosthold i 1 måned.
Deltakerne i Vegan-gruppen fikk pre-pakket, probiotiske rike rå måltider i hele studien.
Forskere brukte avføring prøver for å måle gut flora og spørreskjemaer for å evaluere sykdomsaktiviteten.
Resultater: Forskere fant betydelige endringer i Fecal Flora of Deltakere som konsumerte den probiotiske rik, rå vegansk diett, men Ingen endringer i de som fulgte sitt vanlige kosthold.
Deltakere i Vegan-gruppen opplevde også betydelig flere forbedringer i sykdoms symptomer, som hovne og ømme ledd.
Konklusjoner:
En probiotisk rik, rå vegansk diett ser ut til å bytte gut flora og redusere symptomer på revmatoid artritt, sammenlignet med en standard omnivoristisk diett.
16. Nenonen, M.T. et al. Ukokt, laktobacilli-rik, vegansk mat og revmatoid artritt. British Journal of Rheumatology, 1998.
Detaljer: Denne studien fulgte de samme 43 deltakerne som studien ovenfor, men i ytterligere 2-3 måneder.
Resultat: Deltakerne i den rå veganske gruppen mistet 9% av kroppsvekten, mens kontrollgruppen fikk 1% av kroppsvekten i gjennomsnitt.
Ved slutten av Studie, blodprotein og vitamin B12-nivåer falt litt, men bare i veganske gruppen.
Deltakere i Vegan-gruppen rapporterte betydelig mindre smerte, felles hevelse og morgenstivhet enn de som fortsetter med deres eksisterende diett. En retur til deres omnivorøse kosthold forverret imidlertid deres symptomer.
Men når forskerne brukte flere objektive indikatorer for å måle revmatoid artritt symptomer, fant de ingen forskjell mellom gruppene.
Noen av deltakerne på vegansk diett rapporterte symptomer på kvalme og diaré, som førte til at de trekker seg fra studien.
Konklusjoner:
En probiotisk rik, rå Vegan diett økte vekttap og forbedret subjektive sykdoms symptomer i de med revmatoid artritt.