Menn er dobbelt så sannsynlig som kvinner for å utvikle magekreft, og det er mer vanlig hos eldre voksne. Gjennomsnittsalderen ved diagnose i USA er 72, rapporterer rapporten.
For rapporten kombineres forskere og analyserte alle vitenskapelige data tilgjengelig på magekreft, diett, fysisk aktivitet og vekt. Analysen inkluderte 89 studier som dekker 17,5 millioner voksne, inkludert 77.000 med magekreft.
«Du kan vanligvis ikke ta resultatet av en enkelt studie som bevis. Du liker å se mønstre,» sa studiet co- Forfatter Dr. Anne McTiernan, en epidemiolog med Fred Hutchinson Cancer Research Center i Seattle. «Ved å kombinere alt dette beviset, kan du virkelig se hva disse foreningene ser ut.»
Forskerne tok et ekstra skritt ved å se på hvordan risikofaktorene påvirket de to forskjellige typer magekreft – – kreft av øvre mage nær esophagus, og kreft av undervekten.
Overvekt og fedme ser ut til å øke risikoen for øvre magekreft, muligens fordi overflødig vekt forårsaker sur refluks som irriterer foringen av øvre mage og spiserør, mctiernan og bender forklart.
Det er også mulig at overflødig fett øker kreftrisikoen fordi den fremmer frigjøringen av hormoner som insulin, menneskelige vekstfaktorer og andre inflammatoriske kjemikalier i blodet, de la til .
På den annen side ser alkohol og bearbeidet kjøtt å hovedsakelig øke risikoen for lavere magekreft, rapporten funnet.
Behandlet kjøtt inneholder konserveringsmidler som nitrater og salt, eller biprodukter som polycyklisk aromatisk hydroc Arbons (PAH) når det er røkt. Disse har tidligere vært knyttet til kreftrisiko, Mctiernan og Bender sa.
«Vi kan ikke finne en ting, men det finnes en rekke plausible mekanismer hvorfor behandlet kjøtt ville øke risikoen for magekreft , «Bender sa.
Alkohol har også vært knyttet til risikoen for andre typer kreft, McTiernan la til. Bender bemerket at alkohol kan tjene som et løsningsmiddel som hjelper kreftfremkallende stoffer til en persons celler, eller at kroppen kan bryte alkohol ned i pro-kreftstoffer.
Folk vil kanskje vurdere behandlet kjøtt en gang i gang -En, mens behandler basert på disse funnene, sa Marji McCullough, strategisk direktør for ernæringsmessig epidemiologi for det amerikanske kreftforeningen.