Eksperter Attributt havre med et bredt utvalg av helsemessige fordeler, inkludert lavere blodtrykk og redusert risiko for fedme og type 2 diabetes. Denne kornens hovedfordeler er oppført nedenfor (39, 40, 41, 42, 43).
kan senke kolesterol
studier har gjentatte ganger bekreftet at havre kan senke kolesterolnivået, som kan redusere Din risiko for hjertesykdom (44, 45, 46, 47).
hjertesykdom er den viktigste dødsårsaken over hele verden, og høyt kolesterol er en stor risikofaktor – spesielt oksidert LDL (dårlig) kolesterol (48 , 49).
havre evne til å senke kolesterolet tilskrives hovedsakelig deres beta-glukaninnhold (50, 51, 52, 53, 54).
Beta glukan kan redusere absorpsjonen av fett og kolesterol ved å øke matenes viskositet du har spist (55).
En gang i tarmen binder den til kolesterolrike gallsyrer, som leveren din produserer for å hjelpe fordøyelsen. Beta glukan bærer deretter disse syrene ned i fordøyelseskanalen og til slutt ut av kroppen din.
Normalt blir gallsyrer reabsorbert i fordøyelsessystemet, men Beta Glucan hemmer denne prosessen, noe som fører til reduserte kolesterolnivåer (56) .
Myndighetene har bestemt at matvarer som inneholder minst 3 gram beta glukan per dag, kan redusere risikoen for hjertesykdom (57).
Kan forhindre type 2 diabetes
Type 2 Diabetes har blitt mye mer vanlig de siste årene.
Denne sykdommen er preget av den unormale reguleringen av blodsukker, vanligvis som følge av redusert følsomhet for hormoninsulinet.
Beta glukaner, de oppløselige fibre fra havre, har vist fordeler for blodsukkerkontroll (58, 59).
beskjedne mengder beta glukaner fra havre har vist seg å moderate både glukose og insulinresponser etter Carb-rike måltider (60, 61, 62).
I personer med type 2 diabetes og alvorlig insulinresistens, en 4-ukers diettinterventio n med havregryn resulterte i en 40% reduksjon i insulinosen som trengs for å stabilisere blodsukkernivået (63).
Studier tyder på at beta-glukaner kan forbedre insulinfølsomheten, forsinke eller forhindre utbruddet av type 2 diabetes, Men en gjennomgangsstudie konkluderte med at beviset er inkonsekvent (53, 64, 65, 66, 67).
Kokte hele havre forårsaker lave glukose og insulinresponser, men svarene øker betydelig hvis havre er malt inn i Mel før matlaging (68, 69, 70).
kan øke fylde
Fullness spiller en viktig rolle i energibalansen, da det stopper deg fra å spise til sult tilbake (71).
Endret fylde signalering er forbundet med fedme og type 2 diabetes (72, 73).
I en studie rangering av fullhetseffekten av 38 vanlige matvarer, havregryn rangert tredje generelle og først blant annet Frokost mat (74).
Vannløselige fibre, som beta-glukaner, kan øke fylde ved å forsinke magen tømming og fremme frigjøring av fylde hormoner (75, 7, 76).
Menneskelige studier avslører at havregryn kan øke fylde og redusere appetitten mer enn klar til å spise frokostblandinger og andre typer kostfiber (13, 14, 77, 78 ).
pluss, havre er lave i kalorier og høyt i fiber og andre sunne næringsstoffer, noe som gjør dem til et utmerket tillegg til et effektivt vekttap diett.
Glutenfri
Et glutenfritt kosthold er den eneste løsningen for personer som lider av cøliaki, så vel som for mange personer med gluten følsomhet.
havre er ikke glutenøs, men inneholder en lignende type protein kalt Avenin.
Kliniske studier indikerer at moderate eller til og med store mengder rene havre kan tolereres av de fleste med cøliaki (79, 80, 81, 82, 83, 84).
OATS har vist seg å øke næringsverdien av glutenfrie dietter, og øker både mineral- og fiberinntak (85, 86).
Imidlertid kan havre være forurenset med hvete fordi de ofte behandles I SA. meg fasiliteter (87, 88).
Derfor er det viktig for folk med cøliaki sykdom å bare spise havre som har blitt sertifisert glutenfrie.
Andre helsemessige fordeler
havre har noen andre potensielle fordeler.
Feeding havre til unge spedbarn under seks måneder er assosiert med en redusert risiko for barndoms astma (89).
i tillegg , noen få studier indikerer at havre kan øke immunforsvaret ditt, forbedre din evne til å bekjempe bakterier, virus, sopp og parasitter (90).
I eldre voksne kan du spise havrefiberfiber. å være og redusere behovet for avføringsmidler (91, 92, 93).
Sammendrag
OATS gir en rekke potensielle fordeler, inkludert redusert kolesterol og blodsukkernivåer . Dessuten er de veldig fylling og naturlig glutenfri – men kan være forurenset med glutenskorn.