Poison Ivy, gift eik og gift sumac er planter som inneholder anirritering, oljeaktig sap kalt urushiol. Urushiol utløser et allergiskultak når det kommer i kontakt med huden, noe som resulterer i kløende utslett, som kan vises innen timer med eksponering eller opptil flere dager senere. En person kan bli utsatt for urushiol direkte eller ved å berøre objekter – som hagesaker, campingutstyr og til og med et kjæledyrs pels – som har kommet i kontakt med sappen til en av giftplanter.
Utslettet som Resultatene fra giftplanter er en form for allergisk kontaktmatitt. (Dermatitt er hevelse og irritasjon av huden.) Hud er notautomatisk følsom for urushiol. Sensitivitet bygger opp etter at huden er eksponert for stoffet. Når den opprinnelig er utsatt for urushiol, varsler hudens immunsystem for nærværet av det irriterende kjemiske. (Vanligvis vil Novisible Reaksjon oppstå første gang en person kommer i kontakt med apoison-anlegget.) Immunsystemet forbereder deretter en defensiv reaksjon for dext-tiden huden møter stoffet. Dette følres huden slik at denne kontakten med urushiol forårsaker en allergisk reaksjon. Les moreabout giftig plante allergier.