Gjør ditt immunsystem en tjeneste og pakk mer frukt og grønnsaker på tallerkenen din.
De er lastet med næringsstoffer, kalt antioksidanter, som er gode for deg.
Legg til flere frukter og grønnsaker av noe slag til kostholdet ditt. Det vil hjelpe helsen din. Noen matvarer er høyere i antioksidanter enn andre, skjønt.
De tre store antioksidant vitaminene er beta-karoten, vitamin C og vitamin E. Du finner dem i fargerike frukter og grønnsaker, spesielt de med lilla , blå, rød, oransje og gule fargetoner.
Beta-karoten og andre karotenoider: aprikoser, asparges, rødbeter, brokkoli, cantaloupe, gulrøtter, mais, grønn paprika, kale, mango, rop og collard greener , nektariner, fersken, rosa grapefrukt, gresskar, squash, spinat, søtpotet, mandariner, tomater og vannmelon
vitamin C: bær, brokkoli, brusselspirer, cantaloupe, blomkål, grapefrukt, honningdew, kale, kiwi, mango, nectarin, oransje, papaya, snø erter, søtpotet, jordbær, tomater og røde, grønne eller gule paprika
vitamin E: brokkoli (kokt), avokado, chard, sennep og rop greener, mango, nøtter, papaya, gresskar, rød paprika, spinat (kokt) og solsikkefrø