Mange studier støtter bruken av karbonbegrensning hos personer med diabetes. s kilder.
Ketose oppstår vanligvis ved et daglig inntak av færre enn 50 eller 30 gram totale eller fordøyelige karbohydrater (henholdsvis total karbohydrater minus fiber). Dette tilsvarer ikke mer enn 10% av kaloriene på en 2000-kalori diett.
Svært lavt karb, ketogene dietter har blitt foreskrevet for personer med diabetes, selv før insulin ble oppdaget i 1921 (7).
Flere studier indikerer at begrensende karboinntak til 20-50 gram karbohydrater per dag kan redusere blodsukkernivået betydelig, fremmer vekttap, og forbedre hjertesykdom hos personer med diabetes (8, 9, 10, 11, 12 , 13, 14, 15, 16, 17).
I tillegg oppstår disse forbedringene ofte veldig raskt.
For eksempel, i en studie hos personer med fedme og diabetes, begrensende karbohydrater til 21 gram per dag i 2 uker førte til en spontan reduksjon i kaloriinntaket, lavere blodsukkernivåer og en 75% økning i insulinfølsomhet (16).
I en liten, 3 måneders studie , folk forbrukte et kalori-begrenset, lavt fett diett eller et lavt karbohyddiett som inneholdt opptil 50 gram karbohydrater per dag.
Low Carb-gruppen var i gjennomsnitt en 0,6% reduksjon i HbA1c og tapt over dobbelt så mye vekt As den lave fettgruppen. Dessuten har 44% av dem avsluttet minst en diabetesmedisinering, sammenlignet med 11% av den lave fettgruppen (17).
Faktisk er det i flere studier, insulin og andre diabetesmedisiner blitt redusert eller avviklet på grunn av forbedringer i blodsukkerkontrollen (8, 10, 12, 13, 15, 17).
Dietter som inneholder 20-50 gram karbohydrater har også vist seg å senke blodsukkernivået og redusere risikoen av sykdom hos mennesker med prediabetes (17, 18, 19).
I en liten, 12-ukers studie, spiste menn med fedme og prediabetes et middelhavsdiett begrenset til 30 gram karbohydrater per dag. Deres fastende blodsukker falt til 90 mg / dl (5 mmol / l), i gjennomsnitt, som er godt i det normale området (19).
I tillegg mistet mennene en imponerende 32 pounds (14,5 kg), i gjennomsnitt og erfarne betydelige reduksjoner i triglyserider, kolesterol og blodtrykk, blant annet fordeler (19).
Det er viktig at disse mennene ikke lenger oppfylte kriteriene for metabolsk syndrom på grunn av reduksjoner i blodet sukker, vekt og andre helsemarkører.
Selv om bekymringer har blitt hevet at høyere proteininntak på lave karbdieter kan føre til nyreproblemer, fant en nylig 12 måneders studie at det ikke var noe lavt karbinntak ikke økte Risikoen for nyresykdom (20).
Lavkarb dietter
Mange lave karbohydler begrenser karbohydrater til 50-100 gram, eller 10-20% av kalorier, per dag.
Selv om det er svært få studier på karbbegrensning hos personer med type 1 diabetes, har de som eksisterer, rapporterte imponerende resultater (21, 22, 23).
I en langsiktig studie hos personer med ty PE 1 Diabetes som begrenset karbohydrater til 70 gram per dag, så deltakerne sin HBA1C-dråpe fra 7,7% til 6,4%, i gjennomsnitt. Dessuten forblir deres HBA1C-nivåer de samme 4 år senere (22).
En 1,3% reduksjon i HBA1C er en betydelig endring for å opprettholde i flere år, spesielt i de med type 1 diabetes.
En av de største bekymringene for personer med type 1 diabetes er hypoglykemi, eller blodsukker som faller til farlig lave nivåer.
I en 12-måneders studie, voksne med type 1 diabetes som begrenset daglig Carb inntak til færre enn 90 gram hadde 82% færre episoder med lavt blodsukker enn før de startet dietten (23).
Personer med type 2 diabetes kan også ha nytte av å begrense deres daglige karboinntak (24, 25, 26).
I en liten, 5 ukers studie, menn med type 2 diabetes som konsumerte et høyt protein, har høy fiber diett med 20% av kalorier fra karbohydrater opplevd en 29% reduksjon i fasting blodsukker, i gjennomsnitt (25).
Moderat karbo dietter
En mer moderat carb diett kan gi 100-150 gram fordøyelig karbohydrater, eller 20-35% kalorier, per dag.
noen få Studier som undersøker slike dietter har rapportert gode resultater hos personer med diabetes (27, 28).
I en 12-måneders studie i 259 personer med type 2 diabetes, de som fulgte et middelhavsdiet som gir 35% eller færre Kalorier fra karbohydrater opplevde en betydelig reduksjon i HBA1C – fra 8,3% til 6,3% – i gjennomsnitt (28).
Finne det rette området
Forskningen har bekreftet at mange nivåer av karbbegrensning kan effektivt senke blodsukkernivået.
Siden karbohydrater øker blodsukkeret, reduserer dem i noen grad, kan bidra til å styre nivåene dine.
For eksempel, hvis du for tiden bruker ca 250 gram av karbohydrater per dag, og reduserer inntaket til 150 gram, bør resultere i betydelig lavere blodsukker etter måltider.
Når det er sagt, synes et sterkt begrenset inntak på 20-50 gram karbohydrater per dag å produsere de mest dramatiske resultatene, som går så langt som å redusere eller til og med eliminere behovet for insulin eller diabetesmedisin.
Sammendrag
Studier viser at begrensende karbohydrater kan være til nytte for personer med diabetes. Jo lavere carb inntak, desto større effekt på blodsukkernivået og andre helsemarkører.