Det er flere faktorer å vurdere om de ernæringsmessige fordelene med rosiner. Les videre for en sammenbrudd av hva rosiner har å tilby, både gode og dårlige, for å avgjøre om fordelene oppveier noen risikoer.
Sukker og kalorier
En halv kopp rosiner har ca 217 kalorier og 47 gram sukker. Til referanse har en 12-ounce kan av brus ca 150 kalorier og 33 gram sukker, avhengig av merkevaren.
Av denne grunn er rosiner ikke akkurat en kaloritet, eller lavsukkerbit. Det er ikke rart at de noen ganger blir referert til som «naturens godteri.»
Høye mengder sukker og kalorier er ganske typiske for tørket frukt, og det er derfor å holde øye med hvor mange rosiner du spiser i en sittende er nøkkelen.
rosiner selges ofte i små, enkle serveringsbokser, hver som inneholder omtrent 100 kalorier. Hvis du har problemer med porsjonskontroll, kan du prøve å kjøpe disse ferdigpakket rosinene for å holde inntaket i sjakk.
For utholdenhetsutøvere er rosiner et godt alternativ for dyre sportsoverflater og geler. De tilbyr en rask kilde til mye trengte karbohydrater og kan bidra til å forbedre ytelsen din.
En 2011-studie fant at rosiner var like effektive som et merke av sportsgébønner i å forbedre ytelsen til atleter som engasjerer seg i moderat til høy intensitet utholdenhetstrening.
fiber
en halv kopp rosiner vil gi Du 3,3 gram fiber, eller omtrent 10 til 24 prosent av dine daglige behov, avhengig av alder og kjønn.
fiber bidrar til å hjelpe fordøyelsen ved å myke og øke vekten og størrelsen på avføringen din. Billier avføring er enklere å passere og kan bidra til å forhindre forstoppelse.
Fiber bidrar også til å holde deg full lenger fordi den bremser tømmingen av magen. Hvis du prøver å gå ned i vekt, kan det hjelpe å spise fibrøse matvarer.
Fiber spiller også en rolle i kolesterolnivået. Kostholdsfiber er kjent for å redusere nivåene av «dårlig» lavt tetthet lipoprotein (LDL) type kolesterol.
jern
rosiner er en god kilde til jern. En halv kopp av rosiner inneholder 1,3 milligram jern. Det er om lag 7 prosent av det anbefalte daglige mengden for de fleste voksne kvinner, og 16 prosent for voksne menn.
Iron er viktig for å lage røde blodlegemer og hjelpe dem med å bære oksygen til cellene i kroppen din. Du må spise nok jern for å forhindre jernmangelanemi.
Kalsium og bor
Rosiner har ca. 45 milligram kalsium per 1/2- kopp servering. Dette oversetter til ca 4 prosent av dine daglige behov. Kalsium er viktig for sunne og sterke bein og tenner.
Hvis du er en postmenopausal kvinne, er rosiner en flott matbit for deg fordi kalsiumet bidrar til å forhindre utvikling av osteoporose, en lidelse som er preget av bein tap som vanligvis oppstår når du alder.
For å legge til det, inneholder rosiner en høy mengde av Trace Element Boron. Bor fungerer med vitamin D og kalsium for å holde beinene og leddene sunne. Det spiller også en rolle i behandling av osteoporose.
Antioksidanter
Rosiner er en eksepsjonell kilde til naturlig forekommende kjemikalier som kalles phytonutrients, så som fenoler og polyfenoler. Disse typer næringsstoffer betraktes som antioksidanter.
Antioksidanter bidrar til å fjerne frie radikaler fra blodet ditt og kan forhindre skade på cellene og DNA. Dette kan føre til sykdommer som kreft, hjertesykdom og slag.
Antimikrobielle forbindelser
A 2009-studien bemerket at rosiner inneholder fytokjemikalier som kunne fremme sunne tenner og tannkjøtt. Fytokjemikalier tilstede i rosiner, inkludert oleanolsyre, linolsyre og linolensyre, bekjempe bakteriene i munnen som fører til hulrom.
Med andre ord, å spise rosiner i stedet for sukkerholdige matvarer, kan faktisk holde smilet ditt sunt.