Studier som undersøker helsemessige fordeler med vitamin K Har antydet at det kan være til nytte for blodpropp, beinhelse og hjertehelse.
vitamin K og blodpropp
Flere proteiner som er involvert i blodpropp, avhenger av vitamin K for å få jobben sin gjort. Blodprøyting kan høres ut som en dårlig ting, og noen ganger er det. Likevel, uten det, kan du bløde overdrevet og ende opp med å dø av enda en mindre skade.
Noen mennesker har blodproppsforstyrrelser og tar en medisinering som heter Warfarin for å hindre at blodet koagerer for enkelt. Hvis du tar denne medisinen, bør du holde vitamin K-inntaket konsekvent på grunn av sine kraftige effekter på blodpropp.
Selv om det meste av oppmerksomheten i dette området fokuserer på matkilder til vitamin K1, kan det også være Viktig å overvåke vitamin K2-inntaket.
En studie viste at en enkelt servering av Natto rik på vitamin K2 endrede tiltak av blodpropp i opptil fire dager. Dette var en mye større effekt enn mat som er høyt i vitamin K1 (10).
Derfor er det sannsynligvis en god ide å overvåke matvarer høyt i vitamin K1, så vel som vitamin K2 hvis du er på blodet- Tynnende medisinering warfarin.
vitamin K og beinhelse
Mange eksperter mener at vitamin K aktiverer proteiner som kreves for benvekst og utvikling (2).
Flere observasjonsstudier har korrelert lave nivåer av vitamin K1 og K2 med høyere risiko for beinfrakturer, selv om disse studiene ikke er så gode til å bevise årsak og effekt som kontrollerte studier (11).
De fleste kontrollerte studier undersøker effektene av Vitamin K1 kosttilskudd på bein tap har vært ufattelig og vist liten fordel (12).
Men en gjennomgang av kontrollerte studier konkluderte med at vitamin K2-tilskudd som MK-4 betydelig redusert risikoen for beinfrakturer. Likevel, siden denne anmeldelsen, har flere store kontrollerte studier vist ingen effekt (13, 14).
Samlet sett har de tilgjengelige studiene vært noe inkonsekvent, men det nåværende beviset var overbevisende nok til den europeiske mattrygghetsmyndigheten å konkludere med at vitamin K er direkte involvert i vedlikehold av normal benhelse (15).
Mer høykvalitets, kontrollerte studier er nødvendig for å undersøke effekten av både vitamin K1 og K2 på beinhelse og Bestem om det er noen reelle forskjeller mellom de to.
vitamin K og hjertesykdom
I tillegg til blodpropp og beinhelse, ser vitamin K også å spille en viktig rolle i å forebygge Hjertesykdom.
Vitamin K Aktiverer et protein som bidrar til å forhindre kalsium fra å deponere i arteriene dine. Disse kalsiumavsetningene bidrar til utviklingen av plakk, så det er ikke overraskende at de er en sterk prediktor for hjertesykdom (16, 17).
Flere observasjonsstudier har antydet at vitamin K2 er bedre enn K1 ved reduksjon av Disse kalsiumavsetningene og senker risikoen for hjertesykdom (18, 19, 20).
Imidlertid har høyere kvalitetsstyrte studier vist at både vitamin K1 og vitamin K2 (spesifikt MK-7) kosttilskudd forbedrer ulike tiltak Hjertehelsen (16, 21).
Likevel er det behov for ytterligere studier for å bevise at supplering med vitamin K faktisk forårsaker disse forbedringene i hjertes helse. I tillegg er det nødvendig med mer forskning for å avgjøre om K2 er virkelig bedre for hjertes helse enn K1.
Sammendrag: Vitamin K1 og K2 er viktige for blodpropp, beinhelse og muligens hjertes helse. Ytterligere forskning er nødvendig for å klargjøre om K2 er bedre enn K1 ved å utføre noen av disse funksjonene.