Internett er rife med anekdotiske bevis som hevder at drikking smør kaffe øker energi, øker fokus og fremmer vekttap.
Her er noen Science-backed helsemessige fordeler relatert til de enkelte ingrediensene som vanligvis brukes til å lage smør kaffe:
- kaffe. Pakket med helsefremmende antioksidanter som klorogen syre, kan kaffe øke energien, øke konsentrasjonen, fremme fettforbrenning, og til og med redusere risikoen for visse sykdommer (6).
- gressmatet smør. Gressmatet smør inneholder høyere mengder kraftige antioksidanter, inkludert beta-karoten, samt høyere mengder antiinflammatoriske omega-3 fettsyrer, enn vanlig smør (7, 8).
- kokosnøttolje eller MCT olje. Kokosnøttolje er et sunt fett som kan øke hjertebeskyttende HDL (god) kolesterol og redusere betennelse. MCTolje har vist seg å fremme vekttap og forbedre kolesterolet i enkelte studier (9, 10, 11, 12, 13).
Mens det er klart at ingrediensene pleide å lage smør kaffe tilbud en rekke helsemessige fordeler, ingen studier har undersøkt de påståtte fordelene ved å kombinere disse ingrediensene.
Kan være til nytte for de på ketogene dietter
En fordel med smørkaffe gjelder for de som følger det ketogene dietten . Å drikke en høy fettdrikke som smørkaffe kan hjelpe folk på en keto diett når og vedlikeholde ketose.
Faktisk viser forskning at å ta MCT-olje kan bidra til å indusere næringsdisplay og redusere symptomer relatert til overgang til det ketogene dietten, også kjent som «Keto-influensa» (14).
Dette kan skyldes at MCT olje er mer «ketogen» enn andre fettstoffer, noe som betyr at det lettere blir endret til molekyler som kalles ketoner, som kroppen bruker for energi når den er i ketose (14).
Kokosnøttolje og smør Er også gunstige for de på ketogene dietter fordi forbruker høyt fett mat er nødvendig for å nå og vedlikeholde ketose.
Kombinere disse fettene med kaffe gjør for en fylling, energiserende, ketolvennlig drikke som kan hjelpe ketogene dieters.
Kan fremme følelser av fylde
å legge til smør, mct olje eller kokosnøttolje til kaffen din vil gjøre det mer fylling på grunn av ekstra kalorier og evne til å få deg til å føle deg mer full. Imidlertid kan noen smør kaffedrikker inneholde over 450 kalorier per kopp (240 ml) (15).
Dette er greit hvis koppen smør kaffe erstatter et måltid som frokost, men å legge til denne høye kaloribryggingen til din normale frokostmåltid kan forårsake vektøkning hvis kaloriene ikke er regnskapsført i løpet av resten av Dagen.
Velg et næringsdyktig diett i stedet
Bortsett fra å være et alternativ for de som ønsker å nå og vedlikeholde ketose, gir smørkaffe ikke mange helsemessige fordeler.
Mens de enkelte komponentene i smørkaffe gir ulike helsemessige fordeler, antyder ingen bevis som kombinerer dem til en drikk, gir fordeler utover de som er forbundet med å konsumere dem separat gjennom dagen.
Selv om smør Kaffeentusiaster kan anbefale å drikke smørkaffe i stedet for et måltid, velge et mer næringsstoff-tett, godt avrundet måltid er et sunnere alternativ, uavhengig av hva kostholdsmønster du følger.
Sammendrag
Selv om smørkaffe kan være til nytte for mennesker på et ketogent kosthold, tyder det ikke noe bevis på at drikking det gir fordeler utover de som er forbundet med bare å konsumere sine individuelle komponenter som en del av ditt vanlige kosthold.