karotenoider er gunstige antioksidanter som kan beskytte deg mot sykdom og forbedre immunforsvaret. Provitamin A karotenoider kan konverteres til vitamin A, som er avgjørende for vekst, immunsystemfunksjon og øyehelse.
Øyehelse
Spise karotenoidrike matvarer kan beskytte de sunne cellene I øyet og forhindre veksten av kreftceller.
En av de ledende årsakene til blindhet er makuladegenerasjon, eller degenerasjonen av midten av netthinnen. Langsiktig blå lyseksponering kan forårsake dette og negativt påvirke de delikate delene av øyet. Imidlertid kan karotenoider lutein og zeaxanthin funnet i netthinnen bidra til å absorbere blå lys.
Studier viser at inkorporering av minst seks milligram lutein i kostholdet ditt om dagen kan redusere risikoen for å utvikle makuladegenerasjon av 43 prosent. Å øke mengden lutein og zeaxanthin i kostholdet ditt, kan også bidra til å redusere eller stoppe strømskader, og forhindre at din nåværende tilstand utvikler seg.
Kardiovaskulær helse
Karotenoider er antioksidanter, senking betennelse i kroppen. Selv om det fortsatt undersøkes, har karotenoid antiinflammatoriske egenskaper vært assosiert med å forbedre kardiovaskulær helse. Redusere betennelse bidrar til å beskytte mot hjertesykdom og forhindrer at arterielle vegger blir blokkert.
Kreft
Antioksidanter beskytter celler fra frie radikaler, eller stoffer som ødelegger eller ødelegger cellemembraner. Økende karotenoider via kostholdet ditt kan øke mengden antioksidanter og beskyttelsesceller i kroppen din. Dette er signifikant når du kjemper for kreft og kan forebygge kreftvekst.
Karotenoider har vært assosiert med senking av kreftrisiko, spesifikt lungekreft. Når du røyker sigaretter, inntar du skadelige kjemikalier som ødelegger sunne celler. Selv om det ble blandet i resultater, viste en studie en liten reduksjon i risikoen fra lungekreft når de inkorporere karotenoider i kostholdet ditt. Det er enda sunnere å slutte å røyke og øke karotenoider i kostholdet ditt for å hjelpe lungene dine til å helbrede når du beveger deg forbi avhengigheten.
På samme måte har karotenoider vært assosiert med å redusere risikoen for hudkreft. Noen karotenoider kan bryte ned i vitamin A, et næringsstoff som beskytter mot tidlig hudskade fra soleksponering. Begge er risiko for melanom, for tidlig rynker og usunn hud.