Det er noen måter å sikre at bagelsene dine er vegansk-vennlige, inkludert å lage dem selv, sjekke ingrediensetiketten, og leter etter en vegansk sertifisering.
Lag din egen bagels
De fleste oppskrifter for bagels er vegansk-vennlige, og ved å gjøre dem selv, kan du kontrollere nøyaktig hva som går inn i dem.
Plus, utallige vegansk ingredienser kan legge til smak og variasjon til dine bagels.
En grunnleggende deig oppskrift kan forbedres ved å legge til frø, muttere, løk, hvitløk, krydder, friske eller tørkede urter, og korn, som rug og havre.
Vegan pålegg inkluderer vegansk kremost, mutterforbøyere, vegansk patties, kjøttsubstitutter, tofu, avokado, hummus, grønne greener, grønnsaker, bær og andre frukter.
Les etiketten
Hvis du kjøper bagels fra butikken, sjekk ingredienslisten for noen ikke-veganske elementer.
De viktigste å se etter er egg, honning, honningpulver, l-cystein, melk, og melkeprodukter som kasein, laktose og myse .
L-cystein skal merkes med navn eller med nummeret E920. Det kan imidlertid ikke være klart fra etiketten om kilden er vegansk (6, 7).
Hvis du er i tvil om et bestemt merke, ta kontakt med produsenten for å bekrefte produktets vegansk status.
sjekk for vegansk sertifisering
De fleste land regulerer ikke merking av vegansk produkter etter loven.
Still, mange uavhengige organisasjoner, for eksempel sertifisert veganer, tilbud Vegansk sertifisering av produkter.
Hvis du finner en bagel med en slik sertifisering, er det en god ide å sjekke ut kravene til den organisasjonen for å se om de oppfyller dine forventninger.
Oppbevares i bakhodet at et produkt kan være veganer, til tross for ikke å bli merket som sådan. Dermed er det fortsatt en god ide å sjekke ingredienslisten når du bestemmer om produktet er riktig for deg.
Sammendrag
Du kan sikre at bagelsene dine er veganer av Gjør dem hjemme eller sjekke etiketten for vegansk sertifisering og ingredienslisten for ikke-veganer. Når du er i tvil, kontakt produsenten for å spørre om produktet passer for deg.