helsemessige fordeler
kakao er rik på flavanols, som er plante kjemikalier som er gode for Helse. De unike flavan-3-ols i kakao bønner er det som gir ren kakao en bitter smak.
Fordi kakaos flavanoler har antioksidant, antiinflammatoriske og frie radikale rensende egenskaper – og mørk sjokolade har en høy konsentrasjon av kakao – det kan bidra til:
Beskytt ditt hjerte
Separate studier har vist at mørk sjokolade kan gi en rekke fordeler som, hvis kombinert, kan beskytte mot kardiovaskulær sykdom. Mørk sjokolade tilbyr anti-inflammatoriske effekter, så vel som antitrombotiske, som kan bidra til å forhindre blodpropper og antihypertensive egenskaper, som kan bidra til lavere blodtrykk. Mer studie er nødvendig Bekreft at disse effektene kan fungere sammen på denne måten.
redusere risikoen for diabetes
Typer av flavanols tilstede i mørk sjokolade har vist seg å redusere risikofaktorer som er tilknyttet med insulinresistens. Disse positive effektene mot insulinresistens kan redusere risikoen for diabetes i det lange løp.
Nedre blodtrykk
Studier tyder på at mørk sjokolade kan ha en positiv effekt på å redusere blodtrykket. Endotelceller, som skaper en tynn membran i hjertet og blodkarene, bidrar til å kontrollere det vaskulære systemet og holde kroppens blodstrømning. I studien så folk som spiste mørk sjokolade i en uke økt endotelfunksjon og lavere blodtrykk.
En annen studie viste at moderate porsjoner av mørk sjokolade hjalp med blodfartøyets fleksibilitet, lette stivhet i arterier og forbedret deres funksjon. Dette kan bidra til å redusere risikoen for aterosklerose, som skjer når oppbygging av plakk og fett på innsiden av arteriene dine begrenser blodstrømmen.
Forbedre visjon
Tidlige tester viste at folk som Spiste mørk sjokolade hadde forbedret syn to timer etter å ha spist sjokoladen, sammenlignet med folk som spiste melk sjokolade i stedet. Mens mørk sjokolade kan tilby midlertidig forbedret syn, må flere tester bestemme hvor lenge det økes kan vare eller hvor nyttig det kan være i den virkelige verden.