mikrobølgeovn steriliserer svamper
I studien, publisert i Journal of Environmental Health, evaluerte forskere effekten av zapping svamper og plast scrubbing pads i Mikrobølgeovn på bakterier og virus.
Spongene og skrubbepadene ble gjennomvåt i avløpsvann som inneholdt en farlig blanding av fekalbakterier, E. coli og bakterielle sporer. Bakterielle sporer er vanskeligere å drepe.
Resultatene viste at to minutter i mikrobølgeovnen ved full kraft drept eller inaktivert mer enn 99% av alle de levende bakteriene og de bakterielle sporene i svampene og padsene, inkludert E. coli.
Etter ytterligere to minutter – totalt fire – ingen av de bakterielle sporene overlevde.
Før du zap dine svamper i mikrobølgeovn, tilbyr forskerne Følgende råd:
- mikrobølgeovn bare svamper eller plastskrubbere som ikke inneholder stål eller andre metaller.
- sørg for at svampen eller skrubberen er våt, ikke tørr.
- To minutter bør være nok til å drepe de fleste sykdomsfremkallende bakterier.
- Vær forsiktig med å fjerne svampen fra mikrobølgeovn fordi det blir varmt og bør ikke håndteres umiddelbart etter zapping.
Bitton anbefaler at folk mikrobølgeovner deres svamper i henhold til hvor ofte de koker, med hver annen dag å være en god tommelfingerregel.