brød enheter

Brød Units tabellen

En brødenhet står for 12 gram karbohydrater, Men hva er mengden fullkornsbrød, poteter og lignende? Svarene på dette finner du i følgende brødenhetstabell. Det indikerer for forskjellige matvarer, hvilken porsjonsstørrelse / mengde av en mat til en brødenhet tilsvarer. Så ta omtrent en halv skive (ca. 30 gram) fullkornsbrød 1 VE til ham. Så ved å bruke denne brødenhetslisten, kan du raskt sammenligne forskjellige matvarer for karbohydratinnholdet og bytte dem. Hvis du ikke er i humør for fullkornsbrød, kan du spise to skiver (20 gram) knekkebrød i stedet for en halv skive brød.

Denne diabetiske matlisten gir veiledning når det gjelder justering av ernæring og insulinbehandling. Dermed kan over- og hypoglykemi forhindres.

Avhengig av sammensetningen av maten, kan brødenhetene variere – spesielt i ferdige produkter. For matpakker kan du bruke den merkede karbohydratdelen til å beregne brødenhetene. Dette fungerer som følger:

Hvis for eksempel pakken sier at det er 45 gram karbohydrater i 100 gram sjokolade, deler du 45 med 12. Resultatet 3,75 tilsvarer BE-ene i 100 gram sjokolade. Med tid og erfaring utvikler diabetikere som følger nøye med diettene sine en følelse av hvor mange brødenheter i en mat som er grovt inneholdt.

Forresten:I dag gis vanligvis mengden karbohydrat i matvarene i karbohydratenheter (KHE eller KE) i stedet for brødenheter. 1 KHE tilsvarer 10 gram karbohydrater.

Fra brødenheter til insulinenheter

Kroppen trenger en viss mengde energi per dag. Den består i hovedsak av basal metabolisme og kraftsalg Sammen: Basal metabolic rate tilsvarer mengden energi som kroppen trenger for å opprettholde alle livsfunksjoner i ro. For fysiske aktiviteter (arbeid, trening osv.) Trenger han en ekstra mengde energi: det tilsvarer kraftomsetningen.

I enkelttilfeller henger hangene Totalt daglig behov for energi av flere faktorer. Disse inkluderer alder, kjønn, høyde og vekt og fysisk aktivitet. For eksempel trenger personer i alderen 65+ som er mindre fysisk aktive omtrent 1700 kilokalorier (kvinner) eller 2.100 kilokalorier (menn) per dag. De forskjellige energibehovene til kjønnene kan forklares med at menn har en høyere basal metabolsk rate enn kvinner på grunn av deres generelt høyere muskelinnhold.

Mye av det daglige energibehovet ditt skal dekkes ved inntak av karbohydrater (resten via eggehvite og fett). For insulinavhengige diabetikere betyr dette: du bør / kan en viss mengde brødenheter per dag å spise, fordelt på flere små måltider. Hvor mye dette er i et spesielt tilfelle, lærer pasienter av legen eller ernæringsfysiologen.

Basert på mengden brødenheter som inneholder et planlagt måltid, kan pasienter deretter estimere insulinenhetene de trenger å injisere. Så den forventede økningen i blodsukkeret kan «avskjæres» etter måltidet. Følgende gjelder: 1 BE hever blodsukkernivået med omtrent 40 mg / dl. En insulinenhet senker den med omtrent 40 mg / dl. Følgelig trenger du 1 insulinenhet for å nøytralisere effekten av 1 Bread Unit på blodsukkeret.

Brødenheter: eksempelmeny

Her er et eksempel på hvordan brødenhetene kan fordeles til måltidene om dagen. Denne menyen viser til en kvinne på 1,65 m høy, den 20 brød enheter per dag.