Feeding toddler Ironrike matvarer sammen med mat Høy i vitamin C kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle jernmangel .
magert kjøtt
kjøtt og fjærfe inneholder store mengder hemejern, som er lett for kroppen å fordøye. Biff, orgel kjøtt og lever spesielt har mye jern. En 3-unse servering av biff lever, for eksempel inneholder 5 mg jern.
Mørk kylling og kalkun kjøtt er også rike kilder.
Gjør småpakken din en stuing eller gryte med mykt, godt tilberedt magert kjøtt. Sørg for å fjerne fettdelen av kjøttet siden det er svært lite jern i fettdelene. Spaghetti med kjøtt og tomatsaus er et annet jernvennlig alternativ.
Beslektet: Topp Lean Proteiner Du bør spise
Fortified kornblandinger
Fortified cereals og havregryn er en god måte å sikre at barnet ditt får nok jern på.
en servering av jern-forsterkede kornblandinger har typisk 100 prosent av den daglige verdien for jern i bare en servering. Det nøyaktige beløpet vil variere, så sørg for å sjekke etiketten. Tørr korn, som cheerios, er vanligvis befestet også.
En kopp vanlig, ukokt, rullet havre inneholder rundt 3,5 mg jern.
Du kan toppen din smårollings jern-forsterkede frokost frokostblanding eller havremel med noen blåbær eller jordbær for tilsatt vitamin C.
Merk at mens befolket korn og juice kan gi ekstra jern, er de ofte høye i sukker også.
Bønner
Hvis du satser på et vegetarisk kosthold eller barnet ditt Er ikke en fan av kjøtt, bønner er et stort kompromiss. Soyabønner, lima bønner, nyrebønner, linser, og andre bønner og pulser inneholder jern, fiber og andre essensielle vitaminer og mineraler.
For eksempel:
- En halv kopp hvite bønner har 4 mg jern
- En halv kopp linser har 3 mg jern
- En halv kopp røde nyrebønner har 2 mg jern
Mos noen kokte linser eller lage en suppe eller mild chili. Prøv å mashing i noen beriket ris med bønnene dine for et komplett protein og høyt jernmåltid.
Du kan også prøve å betjene småbarn noen lave sukkerbakt bønner med et stykke hele hvetebrød for en høy jernlunsj . En side av mashed søte poteter legger til vitamin C til parabolen.
kikærter, kjent for noen som garbanzo bønner, er en annen type bønne høyt i jern og en flott matbit for småbarn (og voksne!). Du kan blande kikærter for å lage din egen jernrike hummus.
Vær oppmerksom på at noen mennesker har en kikærter allergi. Hvis du ikke er sikker på å gi barnet kikærter, spør legen din først.
spinat
mørkegrønne grønne grønnsaker som kale, brokkoli og spinat er blant dine beste vegetabilske alternativer for jern.
En halv kopp kokt, drenert spinat inneholder ca. 3 mg jern.
Prøv å betjene barnet ditt finhakket, dampet spinat eller tilsett hakkede spinat eller andre greener til deres:
- mac og ost
- eggerøre
- smoothies
relatert: som er bedre, spinat eller kale?
rosiner og annen tørket frukt
Barn elsker å snakke på rosiner. Den gode nyheten er at den tørkede frukten kan gi barnet ditt et løft i jern, samtidig som du bidrar til å forhindre forstoppelse. En kvart kopp rosiner har ca. 1 mg jern.
relatert: er tørket frukt god eller dårlig?
gresskarfrø
Gresskarfrø er en god kilde til protein, fiber, sunne fettstoffer og mineraler, inkludert jern. En kvart kopp gresskarfrø inneholder 2,5 mg jern.
Prøv å lage en sti-blanding med rosiner, svisker, tørkede aprikoser, gresskarfrø og solsikkefrø.
Husk at Rosiner og frø kan være kvelende farer for svært små barn. Mash eller kutte disse matvarene i små biter og hold øye med smårollet mens de munch på dem.
Relatert: Super sunne frø Du bør spise
egg
Egg er en god kilde til essensielt protein, vitaminer og mineraler, inkludert jern. Ett hardkokt egg inneholder 1 mg jern.
I årevis prøvde folk å begrense sitt eggforbruk fordi egg også inneholder kolesterol, noe som øker risikoen for kardiovaskulær sykdom (CVD). Nåværende forskning antyder imidlertid at egg ikke øker risikoen for CVD, tross alt.
Toddlers kan spise egg på mange måter, for eksempel:
- myk kokt med toastpinner
- hardkokt, hel eller moset
- scrambled
- som en omelett
- i ris og nudler retter
Du kan legge til hakkede spinat og andre jernrike matvarer til omeletter og eggerøre. Prøv forskjellige måter å se hvordan barnet ditt liker dem best.
Pass alltid på at egget er friskt og godt tilberedt. Hvis du kan, bruk ferske, lokalt hentede organiske, frittgående egg.
relatert: Topp 10 helsemessige fordeler med egg
grønne erter
grønne erter inneholder protein, fiber, jern og andre næringsstoffer. Mange smårollinger elsker dem, de er enkle å forberede, og de parrer godt med mange retter.
En halv kopp grønne erter gir 1 mg jern.
Du kan koke erter og tjene dem som en side, mos dem med rotgrønnsaker for spedbarn, eller legg dem til supper , Stews og Savory Rice.
Hold en pose med erter i fryseren eller få ferske erter i pod i sesongen. Spør din smårolling for å hjelpe deg med å skalle de ferske erter.
Erter kan utgjøre en kvelningsfare for små barn, så vurder å mashing dem for spedbarn.
relatert: Hvorfor grønne erter er sunne og næringsrike
tunfisk
Hermetisert tunfisk er et lavt kalori og lavt fett tillegg til barnets Kosthold som også leverer jern og andre viktige næringsstoffer som protein og omega-3 fettsyrer.
Tre gram lys tunfisk, hermetisert vann, inneholder 1 mg jern.
Kombinere riflet tunfisk med pureed grønnsaker for å øke småbarns jerninntak, men hold av hvis sjømatallergi kjører i familien din.
relatert: kvikksølv i tunfisk. Hvordan spise det trygt
Tofu
Tofu er en mild og allsidig plantebasert mat som gir komplett protein, kalsium, jern og andre næringsstoffer. Det kan gi noen av de essensielle næringsstoffene dine småbarnsbehov hvis de ikke spiser kjøtt.
En halv kopp tofu inneholder 3 mg jern.
tofu kommer i forskjellige former. Fast tofu du kan hogge og legge til salater eller røre frites, bake eller bruke til å gjøre nuggets. Silken Tofu har en mykere tekstur. Du kan blande den med salatdressinger, legg det til smoothies, eller legg frukt med den til en dessert.
Det har vært bekymringer om isoflavoner, en ingrediens i tofu, kan være skadelig for hormonbalanse. Eksperter tror for tiden dette er «usannsynlig».
relatert: Bruke tofu og hvordan du forbereder det trygt