fortsetter
Dette er noen av grunnene til at det var kontrovers rundt Olestras utgivelse.
I en relatert studie av bare over 1000 personer fra Indianapolis fant forskere at 41,5% av deltakerne rapporterte å forbruke et olestannende produkt minst en gang i studietiden.
Folk som sa at de trodde det var viktig å spise et fettfattig diett var fem ganger mer sannsynlig å spise Olestra-holdige produkter enn folk som ikke trodde å spise et fettfattig diett, var viktig, ifølge studien i februar Journal of the American Dietetic Association.
I studien , Sporadiske forbrukere rapporterte å spise produktene ca 1,3 ganger per måned i gjennomsnitt, mens konsistente forbrukere spiste Olestra-holdige produkter i gjennomsnitt 3,1 ganger per måned.
Personer som trener regelmessig, var overvektige og / eller ikke har diabetes var blant de mest sannsynlige å spise Olestra-holdige produkter, studien f ound.
«Vi visste ikke hvem som ville velge å spise disse produktene fordi de fikk noen dårlig mediedekning på grunn av deres potensielle effekter på mage-tarmsystemet, og derimot er de lav- Fat mat, «ledende forsker Dianne Neumark-Szainer, PhD, MPH, Rd, forteller WebMD. Neumark-Szainer er en lektor i epidemiologi ved University of Minnesota School of Folkehelse i Minneapolis. «Vi fant at folk som er helsebevisste, har en høyere tendens til å konsumere sjetongene.»
Neumark-szainer og kollegaer foretok studien for å se hvilke typer mennesker som brukte Olestra. Etter at produktet ble introdusert, spurte de frivillige om deres dietter tre ganger i løpet av ni måneders intervaller.