fortsatte
Jeg mistet 50 pounds i ca 4 måneder. Vekten falt bare av meg. Min A1C gikk ned, og jeg følte meg bra.
Men da etter 6 måneder ble jeg brent ut. Jeg savnet de store hjemmelagde italienske måltidene min mor og bestemor pleide å gjøre. Så jeg begynte å snyte i helgene. Mandag morgen ville jeg være tilbake for å telle karbohydrater og spise mye grønnsaker og protein. Men jeg ville få noen få pund i helgen, og miste dem i løpet av uken. Denne yo-yoing var ikke sunn.
Til slutt gikk jeg bare tilbake for å spise hvilken mat jeg ønsket, som pizza, cheeseburgers og frites. Min A1C skutt opp til 10. Jeg begynte å få neuropati i føttene mine – det føles som om du har en blær på innsiden i stedet for utsiden av foten din. Jeg hadde selv smerter i den øvre delen av magen min, og jeg visste at jeg trengte å gjøre noe.
Nå prøver jeg å spise sunnere og miste vekten jeg fikk tilbake. Jeg har funnet ut at det som fungerer for meg, er å spise flere små måltider og snacks i løpet av dagen, så jeg lar meg aldri bli for sulten. Jeg snakker på en håndfull mandler, biff jerky, eller en proteinrikt granola bar. Om natten hvis jeg er sulten, vil jeg lage en salat med bare eddik for dressing. Eller spis en håndfull epleskiver.