matvarer med prebiotika
Prebiotika forekommer naturlig i mange matvarer, for eksempel grønnsaker, frukt og hele korn . Hvis du spiser et variert kosthold, får du rikelig med prebiotika fra maten du spiser uten å trenge kosttilskudd.
Disse åtte matvarer er gode kilder til prebiotika:
1. Løvetann greener
Løvetann greener er høy i fiber med 3,5 gram per 100 gram servering, inkludert inulin. I tillegg til prebiotika og fiber inneholder løvetann greener antioksidanter – som bidrar til å forhindre skade på cellene som kan føre til alvorlige sykdommer som kreft, kardiovaskulær sykdom og Alzheimers sykdom. Du kan legge til løvetann greener til salater, grønne juice og smoothies.
2. hvitløk
hvitløk er en urt som legger til smak og næringsstoffer til maten din. Det er en god kilde til inulin og fos som støtter gode tarmbakterier og har blitt brukt i århundrer for generell helse. Mens hvitløk har de beste helsemessige fordelene når de spises rå, kan du fortsatt ha nytte av å inkorporere den i matlagingen din.
3. Cikoria rot
cikorirot har en kaffe-lignende smak, og Når laget som te kan være en erstatning for kaffe. Det er en utmerket kilde til prebiotika og er høy i antioksidanter. Cikoria rotfiber blir ofte tilsatt til ferdigpakkede matvarer for å øke fiberinnholdet.
4. Løk
Løkene er rike på prebiotika, antioksidanter og flavonoider – som er forbindelser som bidrar til å forhindre kreft og andre kroniske sykdommer. Løk inneholder inulin og fos, som kan styrke guthelsen din og hjelpe ditt immunsystem. Du kan legge til løk til kokte retter som supper, stews og hovedretter eller spise dem rå i retter som salater.
5. Jerusalem artisjokker
Jerusalem artisjokker er ikke relatert til Globe Artisjokker Men er en grønnsak med en spiselig tuber som kommer fra en type solsikke. De er rike på fiber, spesielt inulin, så vel som antioksidanter. Jerusalem artisjokker bidrar til å støtte kolonhelsen din ved å øke sunne bakterier og kan kjempe mot en rekke sykdommer. De kan spises rå eller kokt.
6. Bananer
bananer inneholder forskjellige vitaminer, mineraler og fiber, inkludert små mengder inulin. Denne frukten kan bidra til å øke sunne bakterier i tarmen og redusere oppblåsthet. Bananer kan spises rå eller kokt.