hva Kathleen Zelman, MPH, Rd, sier:
fungerer det?
Du vil nok gå ned i vekt på denne dietten, siden de fleste av matene er lave i kalorier, fett og natrium og høyt fiber. En studie fant at folk som fulgte en rå matdiett, mistet en betydelig mengde vekt.
Du får også ernæringsmessige fordeler. Det meste av det du spiser vil være høyt i vitaminer, mineraler, fiber og sykdomsskamp fytokjemikalier.
Men det er mange ulemper. Kostholdet er vanskelig å følge og utilstrekkelig i mange essensielle næringsstoffer, som protein, jern, kalsium, vitamin B12 og mer.
Plus, i motsetning til kravene fra mange råmatfans, gjør ikke matlaging Mat giftig, men i stedet gjør noen matvarer fordøyelig.
Matlaging øker også noen næringsstoffer, som beta-karoten og lycopen, og dreper bakterier, som hjelper deg med å unngå matforgiftning. Det er ingen vitenskapelig bevis på at rå matvarer forhindrer sykdom.
Er det bra for visse forhold?
Det anbefales ikke for noen spesifikke helsemessige forhold. Men å miste ekstra vekt er bra for generell helse.
Hvis du vurderer en rå diett, snakk med legen din før du starter planen.
Det endelige ordet
> En rå mat diett er lavt i kalorier, høyt i fiber, og basert på primært sunn helplantet mat, så å spise på denne måten vil føre til vekttap.
Men kostholdet er en ernæringsmessig utilstrekkelig og høyt Restriktiv plan som vil være vanskelig å holde seg på på lang sikt. Risikoen for matforgiftning fra å spise rå eller undercooked matvarer oppveier fordelene med denne planen.
Generelt gjør matlagingen din mer lett fordøyelig og sikrere.
Det er noen næringsstoff- Rike Super Foods som ikke kan spises rå, som bønner, hele korn og magert proteiner.