Hvetekimen har utmerket næringsverdi som kosttilskudd, sier eksperter. Det er en stor kilde til vegetabilske proteiner, sammen med fiber og sunne fettstoffer. Det er også en god kilde til magnesium, sink, tiamin, folat, kalium og fosfor.
Hvetekim er høy i vitamin E, et essensielt næringsstoff med antioksidantegenskaper. Antioksidanter antas å redusere frie radikaler i kroppen, og forskning tyder på naturlige kilder til antioksidanter er best for å forebygge sykdom.
Noen antyder at hvetekiman kan hjelpe til med å øke immuniteten din og bidra til å holde ditt hjerte og kardiovaskulære systemet sunt. Forskning tyder på at hele korn kan redusere risikoen for hjertesykdom og hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt.
Ifølge den europeiske mattrygghetsmyndigheten (EFSA), er det nok bevis for å foreslå at hvetekimolje kan bidra til å kontrollere kolesterolnivåer. De sier imidlertid at det ikke er nok bevis for å sikkerhetskopiere noen andre krav, for eksempel forslag som det kan beskytte huden mot for tidlig aldring, bidra til blodtrykk, hjelp i hjernens funksjon, eller hjelpemiddel i fordøyelsen.
Hvetekim og linfrø har begge blitt brukt til å opprettholde hjertesykdom i menopausale kvinner. Noen undersøkelser tyder på at hvetekima kan også bidra til å behandle menopausale symptomer, men forskningen er ikke avgjørende.
Avemar, en gjæret hvetekimekstrakt, blir utforsket som en behandling for kreft og autoimmune sykdommer som revmatoid artritt.