Vitamin U er oftest annonsert som en behandling for magesår, selv om det også er spioneringen for å forbedre fordøyelsen, styrke immunhelsen, beskytte mot mat Allergier, lavere kolesterol og hasten sårheling.
Men forskning er begrenset. Bare en håndfull av disse fordelene er for tiden støttet av vitenskapen.
Kan hjelpe magesår Helbrede
Når vitamin U ble først undersøkt på 1950-tallet, foreslo noen studier at drikking 1 quart (945 ml) av kåljuice daglig hjalp tarmsårene til å helbrede 4-5 ganger raskere enn den vanlige anti-ulcerterapien som er tilgjengelig på den tiden (2, 3, 4).
Likevel kunne forskere ikke bekrefte om disse effektene skyldtes vitamin U eller flere næringsstoffer.
Siden da har få studier undersøkt emnet. For å avgjøre om vitamin U er virkelig effektivt mot sår, er det behov for mer forskning.
Kan beskytte lungene, leveren og nyrene
vitamin U kan beskytte lungene, leveren og nyrene fra skade.
I en dyreundersøkelse bidro vitamin U om å reversere noen av leverskader forårsaket av den vanlige anti-anfallsmedisinske valproinsyre (5).
I en annen studie har rotter gitt vitamin U erfarne mindre alvorlig nyreskade etter å ha mottatt valproinsyre enn de som ikke hadde noe vitamin U. Dette stoffet syntes også å redusere markører for betennelse (6).
Animalforskning foreslår videre at vitamin U kan bidra til å redusere lungeskader som følge av epileptiske anfall (7).
Fortsatt, menneskelige studier er nødvendige.
kan senke kolesterol og triglyseridnivåer
Mens noen bevis støtter tanken om at vitamin U-kosttilskudd bidrar til å redusere kolesterol og triglyseridnivåer Bevis forblir svake.
For eksempel tyder en test-rørstudie at vitamin U kan forhindre opprettelse av fettceller og redusere triglyseridnivåer, men få relevante menneskelige studier eksisterer (8).
I en 8-ukers studie opplevde personer gitt 1,5 gram vitamin U om dagen ingen endring i triglyseridnivåer, høyere HDL (god) kolesterol, og en nesten 10% reduksjon i totalt kolesterol. Likevel er denne studien svært datert og inkludert få deltakere (9).
Som sådan er det behov for mer menneskelig forskning.
Kan hjelpe sårheling og hudbeskyttelse
Vitamin U kan gi litt beskyttelse mot solens ultrafiolett (UV) Stråler, samt fremskynde sårheling.
Testrør og dyreforsøk rapporterer at påføring av vitamin U direkte til sår kan hastigheten sårlukking. Videre synes vitamin U for å beskytte mot brannsår og annen skade forårsaket av UV-stråler (10, 11, 12, 13).
Basert på disse funnene, foreslår enkelte forskere at visse kosmetikk skal formuleres med vitamin U.
Likevel betyr mangel på menneskelig forskning at ytterligere studier er nødvendige.