Blueberry-fordeler
Forskere sier blåbær inneholder et vell av fytokjemikalier som har antioksidant og antiinflammatoriske effekter. I tillegg har dyreforsøk vist at polyfenolene som finnes i blåbær, anthocyaniner, har vist seg å øke signalering i hjernesentre forbundet med minne, samt forbedre hvordan hjernen blir kvitt glukose, som alle kan bidra til sakte minne nedgang.
I studien så forskerne på effekten av å drikke villbær juice på minnefallet i ni voksne i 70-tallet som opplevde aldersrelaterte minnefallsproblemer, for eksempel minnefall.
Deltakerne drakk om to og en halv kopper hver dag med blåbærjuice laget av kommersielt tilgjengelige frosne villblåbær i 12 uker. En sammenligningsgruppe på syv eldre voksne drakk en lignende mengde placebo ikke-juice-drikke i samme tidsperiode.
Forskere gjennomførte minne tester, for eksempel Word Association og List Learning og Recall oppgaver, i begynnelsen og slutten av studien.
Resultatene viste at de som drakk blåbærsaft viste signifikant forbedring på læring og minne tester i forhold til placebo-gruppen.
Forskere sier at det også var trender som tyder på redusert Symptomer på depresjon og lavere glukose nivåer blant de ville blåbærjuice drikkere, men videre forskning vil være nødvendig for å bekrefte disse resultatene.