helsemessige fordeler
Bulgur hvetes helsemessige fordeler kommer hovedsakelig fra det høye fiberinnholdet som en fullkorn. Høyfiberkorn hjelper deg med fordøyelse, tarmhelse og vektstyring. FDA bekrefter selv at høyfiber, fettfattig dietter bidrar til å redusere risikoen for kreft og forhindre koronar hjertesykdom. Noen spesifikke eksempler på bulgur hvete helsemessige fordeler inkluderer:
vektstyring
Et høyfiber diett er sterkt knyttet til vekttap. Å spise fiber øker følelsene av fylde og nærer dine gut bakterier uten at du må forbruke for mange kalorier. Høyfiber dietter bidrar også til å redusere absorpsjonen av fett og sukker i tynntarmen, noe som hjelper kroppen din til å håndtere blodsukkernivået og øke stoffskiftet. Som en høyfibermat, gjør bulgur hvete et utmerket tillegg til et fiberrikt, fettfattig kosthold og kan hjelpe noen å håndtere sin vekt.
Sunnere blodsukkernivåer
Tallrike Studier i løpet av det siste tiåret har vist at å spise flere hele korn fører til lavere priser på type II diabetes. Å spise hele korn har vært assosiert med sunnere blodsukkernivå og forbedret insulinfølsomhet, som igjen bidrar til å håndtere forhold som diabetes.
Forskere er usikre på om disse fordelene kommer fra fiber eller andre forbindelser i kornet , men de er enige om at hele korn som bulgur hvete bidrar til å forbedre kroppens blodsukkerkontroll.
Redusert risiko for hjertesykdom
Spise bulgur Hvete vil beskytte ditt hjertehelse og bidra til å forhindre kardiovaskulær lidelser og hjertesykdommer. En studie fant at for hver 10 gram fiber tilsatt til en diett, falt risikoen for død fra koronar hjertesykdom med 17-35%.
En annen studie fant en betydelig reduksjon i hjertesykdomsrisiko (opp til 20%) hos folk som spiste 50 gram hele korn om dagen.